Recettes avec des carottes : les meilleures idées à croquer
En soupe, en poêlée ou dans un plat complet, les carottes sont partout. Inspirez-vous de nos recettes à la carotte pour mettre de la couleur dans vos assiettes !
Finie la grise mine avec les carottes ! Si dans l'imaginaire commun, elles font les fesses roses, les carottes font surtout du bien à notre corps. Légume qui se glisse facilement dans nos recettes du quotidien, la carotte se déguste de mille et une manières. Vous vous demandez que faire avec votre kilo de carottes ? Vous êtes au bon endroit ! Sautées, avec de la pomme de terre, dans un plat complet sans viande, dans une préparation originale ou dans une recette rapide au four, voici notre sélection de recettes à base de carottes.
Les recettes à la carotte les plus populaires
Bœuf bourguignon aux carottes et pommes de terre fondantes, hachis parmentier revisité, soupe de carottes à la crème... Le légume coloré jalonne le répertoire culinaire français. Avec toujours plus d'audace, réalisez des préparations sortant des sentiers battus comme des pancakes, un Carrot cake, des pickles ou même des boulettes aux lentilles et carottes.
Les dernières recettes à la carotte
Toutes les astuces pour cuisiner la carotte
Pour vous faciliter le travail dans vos découpes, préférez la carotte des sables qui dispose d'une chair lisse et uniforme. Et si vous ne savez pas comment conserver les carottes et que faire avec des fanes, on vous explique ! On vous dit aussi comment cuire vos carottes.