Cuisiner : Recette de cuisine
Salade de melon à la menthe, bocconcini et jambon de Parme
Cette salade de melon à la menthe, bocconcini (petites billes de mozarella), figurez-vous que j'avais prévu du basilic, mais finalement je me suis dit que la menthe pouvait être un allié de fraicheur supplémentaire. La menthe est très belle au jardin j'en ai donc profité et vraiment je n'ai pas été déçue. Melon - menthe un accord parfait.
Velouté de légumes froid façon gaspacho doux
Une recette idéale pour une entrée estivale ou un dîner léger.
Confiture melon - framboises
L'été ma saison préférée et mon rituel de confection de confitures pour l'hiver. J'aime chaque année tester de nouvelles associations.
Confitures de mirabelles simplissime
L'été c'est le moment de la cueillette des mirabelles au jardin et la traditionnelle préparation en famille des confitures pour l'hiver.
Tartiflette au véritable Reblochon de Savoie
Découvrez la recette de la Tartiflette au véritable Reblochon de Savoie, une proposition par reblochon de Savoie. La tartiflette est un plat réconfortant typique des Alpes françaises qui marie habilement douceur des pommes de terre, goût prononcé du fromage et côté salé des lardons. Idéale pour les soirées d'hiver, elle ravira les papilles avec sa croûte dorée et son cœur fondant.
Tartiflette aux endives
Voici une variante de la tartiflette traditionnelle, beaucoup plus légère. La tartiflette aux endives est une délicieuse alternative du plat savoyard qui allie la douceur des endives à la richesse du reblochon, relevée par les lardons fumés et les oignons rouges caramélisés. Un soupçon de vin blanc apporte une touche d'acidité bienvenue, tandis que la crème fraîche offre onctuosité supplémentaire.
Tartiflette fine : la recette facile
Voici ma recette de la tartiflette. Ce n'est peut-être pas la vraie, mais c'est comme cela que je l'aime. La tartiflette fine est une version légère et raffinée du plat savoyard traditionnel. Cette recette facile allie les saveurs du reblochon fondant, des pommes de terre dorées et des lardons croustillants, parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis avec son onctuosité réconfortante.
Flan aux courgettes (Légume)
Aujourd'hui je vous propose de cuisiner les courgettes en flan, dans des mini-cocottes, ça fait une présentation sympa et c'est un accompagnement très bon. Cette délicieuse recette met à l'honneur ce légume du soleil, marié à la douceur des œufs et de la crème. Facile à réaliser, ce flan constitue un excellent repas du soir ou un accompagnement original pour vos grillades.
Petits flans salés à la tomate et courgette : la recette facile
Des petits flans individuels qui font sensations en accompagnement. Ces petits flans salés à la tomate et à la courgette sont une délicieuse alternative aux quiches traditionnelles. Légers et savoureux, ils allient la douceur de la crème aux notes fraîches des légumes d'été. Parfaits pour un apéritif entre amis ou en entrée d'un repas estival, ces flans se préparent facilement et rapidement.
Flan aux épinards
Un plat unique apprécié par les petits et les grands, complet et rapide. Cette délicieuse recette de flan aux épinards allie la douceur crémeuse du flan à la fraîcheur des épinards, rehaussée par le goût prononcé du gruyère. Simple à réaliser, ce flan constitue un repas équilibré idéal pour un dîner léger ou un déjeuner sur le pouce.
Clafoutis de choux de Bruxelles aux lardons
Se marie très bien avec des escalopes de veau, ce clafoutis salé aux choux de Bruxelles et lardons offre une alternative originale pour accommoder ce légume parfois boudé. La douceur de l'appareil à clafoutis contraste harmonieusement avec le croquant des choux et le fumé des lardons. Facile à réaliser, il convient aussi bien pour un dîner en famille que pour épater vos convives.
Clafoutis brocolis, chèvre et jambon
Envie d'un plat original et savoureux qui change de l'ordinaire ? Ce clafoutis salé aux brocolis, chèvre et jambon est fait pour vous. Alliant la douceur du brocoli à l'onctuosité du chèvre et la gourmandise du jambon, cette recette facile saura séduire vos papilles. Idéal pour un repas en famille ou entre amis, ce clafoutis rustique peut se déguster chaud ou froid selon vos préférences.
Flan de courgettes aux échalotes : la recette facile
Un plat idéal lorsque l'on veut un accompagnement léger, ce flan de courgettes aux échalotes est la recette parfaite pour profiter des légumes de saison. Facile à réaliser, il combine la douceur des courgettes à la saveur subtile des échalotes, le tout enrobé d'un appareil crémeux et moelleux. Parfait en entrée ou en accompagnement, sa texture fondante ravira les papilles.
Clafoutis poireaux et lardons
Pour changer un peu, je vous propose cette recette de clafoutis salé très simple à réaliser et tellement délicieuse. Ce plat réconfortant allie la douceur des poireaux à la saveur fumée des lardons. Il offre une texture moelleuse grâce à sa base crémeuse aux œufs tout en restant léger. Idéal pour un déjeuner ou un dîner, il peut être servi chaud ou tiède.
Clafoutis salé à la courgette, tomates et au coeur de feta
Une autre façon de découvrir le clafoutis est une version salée avec des tomates cerises, à déguster avec une salade verte. Cette délicieuse variante met en avant les saveurs estivales de la courgette et de la tomate. Ce plat généreux associe douceur de la feta et fraîcheur des légumes dans un appareil moelleux parfumé aux herbes aromatiques, idéal pour un déjeuner léger ou un dîner convivial.
Flan de courgettes aux lardons et parmesan : la recette facile
Envie d'un plat savoureux et réconfortant ? Ce flan de courgettes aux lardons et parmesan saura ravir vos papilles. Alliant la douceur des courgettes à la texture fondante du flan, le côté croustillant des lardons et le goût prononcé du parmesan, cette recette simple est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Un plat complet qui plaira aux petits comme aux grands.
Flan de courgettes onctueux
Un accompagnement estival, délicieusement crémeux et parfumé, ce flan de courgettes est un véritable régal pour les papilles. Idéal en entrée ou en accompagnement, il marie à merveille la douceur des courgettes à la saveur du gruyère. Sa texture onctueuse et son goût délicat en font un plat apprécié de tous. Facile à préparer, cette recette estivale vous permettra de sublimer les courgettes de votre jardin ou du marché.
Flan courgettes tomates
Envie d'un plat léger et savoureux pour l'été ? Ce flan de courgettes et tomates est la recette idéale. Mêlant la fraîcheur des légumes du soleil à la douceur de la crème et des œufs, il offre un mariage de saveurs méditerranéennes. Le thon apporte une touche protéinée, tandis que le bouquet garni parfume délicatement l'ensemble. Simple à réaliser, ce flan ravira petits et grands lors d'un déjeuner en terrasse ou d'un dîner estival.