Cuisiner : Recette de cuisine
Sablés de Noël de grand-mère : la meilleure recette
Découvrez cette recette de grand-mère des petits sablés de Noël à la cannelle, pour vous plonger dans le Noël alsacien. Une recette inratable et facile à préparer que vous pouvez sublimer par un glaçage sucre glace qui ravira les papilles des petits et grands. Les sablés sont une tradition incontournable des fêtes de fin d'année, parfaits pour créer de nouveaux souvenirs en famille autour de ces gâteaux emblématiques.
Gratin de ravioles, courgettes et mozzarella
Découvrez la recette de Gratin de ravioles, courgettes et mozzarella, un accompagnement complet qui contient féculents et légumes, parfait pour accompagner une volaille ! Ce délicieux gratin de ravioles avec des courgettes et de la mozzarella est parfait pour l'été, combinant le meilleur des saveurs italiennes et françaises. La douceur des ravioles du Dauphiné s'harmonise avec les courgettes croquantes et la mozzarella di buffala fondante. La crème à la ciboulette ajoute une fraîcheur agréable qui unit tous les ingrédients ensemble parfaitement.
Sauce béchamel sans noix de muscade
Découvrez la recette de la Sauce béchamel sans noix de muscade pour continuer à profiter d'un incontournable pour embellir vos plats même si vous n'aimez pas la muscade. La sauce béchamel est un incontournable de la cuisine française, simple et polyvalente. Cette version sans noix de muscade offre une base neutre adaptée à plein de préparations. Parfaite pour les gratins, lasagnes ou légumes nappés, elle demande juste quelques ingrédients basiques qu'on a souvent sous la main. Sa texture crémeuse et sa saveur délicate en font une alliée précieuse pour améliorer vos plats quotidiens.
Cookies aux Flocons d'Avoine et Canneberges
Envie d'une collation réconfortante et savoureuse ? Ces cookies aux flocons d'avoine et canneberges sont idéaux pour les après-midis automnaux. De vrais cookies à l'américaine ! Avec des flocons d'avoine plein de fibres solubles (très bien assimilées) et avec du sucre de canne bio ! Parfaits pour une collation ! Leur texture moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur plaira autant aux petits qu'aux grands. La douceur de l'avoine se combine parfaitement avec le côté acidulé des cranberries, agrémenté par une touche de cannelle.
Roses des sables sans végétaline
Découvrez la recette des Roses des sables sans végétaline, une recette ludique et sans végétaline à réaliser avec ses enfants pour un atelier culinaire des plus toqués. Vous avez envie d'un dessert chocolaté et croustillant sans trop d'efforts ? Les roses des sables sont le choix parfait. Cette version revisitée n'utilise pas de végétaline pour rester plus naturelle, tout en maintenant le croquant irrésistible des corn-flakes nappés de délicieux chocolat noir fondant. Faciles à concocter, ces friandises plairont aux petits comme aux grands gourmands.
Roses des sables au chocolat blanc
Découvrez la recette originale des Roses des sables au chocolat blanc, une variante aussi gourmande que la classique qui surprendra les becs sucrés fans de chocolat. Si vous cherchez un dessert à la fois croquant et fondant, pour combler une petite envie de sucré sans passer des heures dans la cuisine, ces roses des sables au chocolat blanc sont parfaites. Cette recette simple et rapide nécessite seulement quelques ingrédients basiques ainsi qu'un peu de patience pour le temps de refroidissement.
Boeuf bourguignon mijoté au vin rouge
Découvrez cette recette de Bœuf bourguignon mijoté au vin rouge. Un plat de viande rouge mijoté dans un bouillon au vin rouge. Incontournable de la cuisine française, ce grand classique réchauffe l'esprit et le ventre. Cette version garantit une viande tendre et savoureuse, agrémentée par les notes terreuses des champignons et la douceur sucrée des carottes. Facile à préparer, ce plat convient parfaitement aux repas en famille ou entre amis, surtout lors des journées fraîches.
Quiche lorraine parfaite au fromage
Découvrez la recette de la Quiche lorraine parfaite au fromage, une recette tirée du film Les recettes du bonheur. Adéquate pour régaler tous les invités gourmands. La quiche lorraine est un incontournable de la cuisine française, connue pour son crémeux et ses saveurs. Cette version idéale propose une pâte brisée maison et une garniture copieuse. Réalisez une pâte fine, à cuire préalablement pour obtenir du croustillant, puis ajoutez un mélange riche en œufs et crème fraîche. Parfait pour satisfaire tous les gourmands.
Pao de queijo (pain au fromage brésilien)
Direction le Brésil, destination de rêve ! Laissez-vous tenter par le pão de queijo, un délicieux petit pain au fromage brésilien qui ravira vos papilles. Nous avons dégusté de délicieux petits pains de manioc au fromage avec une salade verte. Mes petits loups ont tout mangé. Cette recette facile à réaliser vous permettra de préparer ces boules moelleuses et savoureuses, parfaites pour l'apéritif ou en accompagnement. Composés principalement de farine de manioc, d'œuf et de fromages, ces petits pains ont une texture unique : croustillants à l'extérieur et fondants à cœur.
Crème anglaise rapide
Vous cherchez une recette de crème anglaise simple et rapide à préparer ? Ne cherchez plus. Découvrez la recette de la Crème anglaise rapide, ultra facile à la portée de tous pour surprendre vos convives et apporter une touche de fraîcheur à vos desserts. Cette version au micro-ondes vous permettra d'obtenir une délicieuse crème onctueuse en un rien de temps. Fini les longues minutes passées à surveiller la cuisson sur le feu, ici tout se fait rapidement. Avec ses ingrédients basiques que l'on a souvent dans le placard, c'est la solution parfaite pour accompagner vos desserts quand on est pressé par le temps.
Soupe boursin-épinards
J'ai toujours adoré la soupe boursin-épinards de Knorr, alors un jour je me suis lancée à la faire moi-même : simple comme bonjour et évidemment encore meilleure ! Si vous cherchez à déguster une soupe réconfortante et pleine de saveurs pour les soirées hivernales, cette recette est parfaite. Elle combine le crémeux du fromage parfumé ail et fines herbes avec les vertus nutritionnelles des épinards, offrant un potage lisse que vos papilles adoreront.
Soupe de champagne
Découvrez la recette de la Soupe de champagne, à faire déguster à des invités pour les belles occasions comme Noël ou de beaux anniversaires. Facile et rapide à faire. Vous cherchez un cocktail festif et rafraîchissant pour vos soirées d'été ? Cette soupe de champagne ravira vos papilles avec ses notes acidulées et pétillantes. Facile à préparer, elle marie l'élégance du champagne à la fraîcheur des agrumes. Idéale pour l'apéritif ou en fin de repas, cette boisson légère désaltérera agréablement tous vos invités.
Gratin de courgettes, pommes de terre et mozzarella
Découvrez la recette de Gratin de courgettes, pommes de terre et mozzarella, une variante plus gourmande du gratin classique qui plaira à tous les coups à vos bambins. Ce plat de courgettes, pommes de terre et mozzarella est un mets réconfortant qui plaira à toute la famille. Avec des légumes de saison mélangés à la douceur du fromage italien, cette recette facile permet de préparer rapidement un repas complet et délicieux. Les textures variées se combinent bien pour donner une consistance fondante et crémeuse.s.
Pois chiches au cumin
Découvrez cette délicieuse recette de pois chiches au cumin, un plat végétarien facile et savoureux qui éveillera vos papilles. Je vous propose une petite visite au Maroc. Cette préparation méditerranéenne associe les saveurs des pois chiches avec le goût chaleureux du cumin, ainsi que la fraîcheur du citron et du persil. Le bilan de ce plat est mitigé, tout le monde n'a pas aimé mais bon, moi oui, alors je partage cette recette avec vous. Simple à préparer, ce mets peut être servi en entrée ou comme accompagnement.
Soupe au chou, pommes de terre et carottes : la recette facile
La nouvelle année commence, les vacances se terminent et il est grand temps de se mettre un peu à la diète après ces repas fort copieux de Noël et de Jour de l'An. Avec les fraîches journées d'automne, une bonne soupe maison est parfaite pour se réchauffer. Cette recette avec du chou, des pommes de terre et des carottes est idéale pour utiliser les légumes saisonniers. Facile à réaliser, elle demande peu de préparation. En moins d'une heure, savourez un repas complet. Les croûtons au sésame ajoutent une touche croustillante.
Crème au chocolat classique
Découvrez la recette de la Crème au chocolat, un dessert facile et simple pour régaler tous les amoureux de cacao et finir un repas sur la note sucrée idéale. Tu cherches un dessert doux et rassurant ? Cette crème au chocolat classique est parfaite pour ceux qui aiment les plaisirs cacaotés. Avec seulement trois ingrédients : du bon chocolat noir, un œuf et du lait, tu auras une texture crémeuse et une saveur riche qui raviront tes papilles. Simple à préparer, cette recette nécessite juste quelques étapes faciles et un peu de patience pour qu'elle prenne au frais.
soupe de pois cassés aux fanes de légumes
Découvrez cette soupe de pois cassés aux fanes de légumes. Une recette proposée par la Fédération Nationale des Légumes Secs. Crédit photo : FNLS / Sandra Mahut. Vous êtes à la recherche d'une manière originale et économique pour utiliser les fanes de légumes? Cette soupe est une solution parfaite. Elle vous aidera à tirer parti de ces parties souvent négligées, tout en préparant un plat savoureux et nutritif. Remplie de vitamines et minéraux essentiels, cette soupe crémeuse combine la douceur des pois cassés avec le goût frais des fanes comme celles du navet ou carotte.
Sanglier à la basquaise
Mon mari est chasseur. Nous mangeons du sanglier régulièrement donc je le cuisine de diverses façons pour ne pas nous lasser. Que ce soit grillé, en sauce ou au four, cette recette de sanglier à la basquaise enchantera vos papilles grâce à ses saveurs rustiques et ensoleillées. Un accord parfait entre une viande tendre et les légumes méditerranéens, mijotés dans un bouillon parfumé, inspiré du Sud-Ouest. Envie de savourer un plat délicieux ? Essayez cette recette pour un repas inoubliable.