Cuisiner : Recette de cuisine
Crumble à la purée pommes-fraises
On adore cette recette express de crumble à la purée pommes-fraises de la marque PourDemain.
Tarte sablée abricot à la purée pommes-abricots
On adore cette recette de tarte sablée abricot à la purée pommes-abricots.
Salade de lentilles corail et abricots secs
À tester : cette recette de salade de lentilles corail et abricots secs imaginée par Matteo Carassale
Écorces de pastèque confites
On aime cette recette des écorces de pastèque confites réalisée par le chef Matteo Carassale.
Gambas à l'aguachile, billes de melon et pastèque
On adore cette recette de gambas à l'aguachile, billes de melon et pastèque élaborée avec les melons et les mini pastèques de Sylvain et Guillaume Duez, producteurs à Lansargues (34130) par Matteo Carassale
Pagre rôti aux amandes effilées
Voilà une recette simple avec beaucoup de goût pour cuisiner un poisson blanc tel que le pagre, la daurade, le merlan ou autres... L'important dans cette recette, c'est la marinade.
Pommes de terre poêlées avec oignon, ail et aneth
Aujourd'hui, je vous propose des pommes de terre poêlées avec de l'oignon, de l'ail et de l'aneth. Un accompagnement ou un plat végétarien, voire vegan, si on remplace le beurre par de l'huile. J'ai utilisé des petites pommes de terre nouvelles. C'est super bon et facile à faire. L'ail et l'aneth apportent beaucoup de parfum au plat.
Clafoutis rustique à la mirabelle et noisette
Un clafoutis différent, avec les mirabelles qui remplacent les cerises et de la noisette !
Tarte aubergine et courgette avec jambon de pays et burrata
Cette recette de tarte à l'aubergine et aux courgettes avec du jambon de pays et de la burrata est colorée et gourmande... Parfaite pour la fin des vacances !
Coquilles Saint-Jacques d'automne
Coquille Saint Jacques, crème d'Issigny, cèpes déglacés au vin blanc.
Tarte aux fraises et à la crème
Simple mais impressionante, cette recette plaît à tous les coups.
Le clafoutis de mon grand-père
Qu'un délicieux gâteau aux fruits gorgés de soleil ! Lorsque je vais chez mes grands-parents et que mon grand-père décide de s'occuper du dessert, c'est généralement ce gâteau qu'il fait (une super recette qui vient initialement de la mère de ma grand-mère).
Tarte aux fraises sur sablé breton (Tarte dessert)
Comment résister à la fraîcheur et la douceur des fraises ?
Magret de canard aux mirabelles
Dans le Gers, on est les spécialistes du magret de canard, c'est une institution ! C'est une viande tendre que l'on prélève sur les canards à confit et que l'on peut préparer de moult manières... Juste grillé à la plancha ou au barbecue, ou comme ici en sucré salé... Voici la recette du magret de canard aux mirabelles.
Confiture de prunes violettes à la menthe
On donne du pep's à un grand classique des confitures avec une touche de menthe. Cela réveillera agréablement la prune ! Découvrez la recette de la confiture de prunes violettes à la menthe.
Tarte aux mirabelles facile
Aujourd'hui, je vous propose une tarte aux mirabelles. Une tarte simple mais oh, combien délicieuse, qui ravira vos papilles. Si vous n'avez pas de mirabelles, vous pouvez utiliser des prunes, des quetsches ou d'autres fruits à la place.
Yaourts maison aux mirabelles du jardin
Les premières mirabelles du jardin rejoignent les yaourts maison, pour un petit déjeuner healthy, ou pour le dessert...
Tarte briochée aux abricots
Une tarte briochée aux abricots, une délicieuse gourmandise qui permet de faire honneur aux abricots, si juteux et sucrés