Recettes algériennes
Cuisinez les recettes algériennes traditionnelles à la maison et goûtez à la richesse aromatique de la cuisine arabe et kabyle.
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Baklavas, makrouts, cornes de gazelle, ghribas... Direction l'Orient avec ces pâtisseries typiques et gourmandes à souhait. Parfaites pour accompagner un thé, elles régaleront petits et grands. Faites le plein de saveurs et de soleil !
50 recettes de tajines
Une cuisson lente à l'étouffée, voilà le secret du tajine. Agneau, bœuf, poulet... avec ou sans plat conique, cuisinez vos viandes comme au Maghreb !
40 recettes aux saveurs du Maghreb
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15 recettes de pastillas
Plat traditionnel du Maghreb, la pastilla nous fait craquer avec ses feuilles de brick garnies d'oignon, de poulet, de viande aux saveurs épicées et sucrées-salées...
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