Cuisiner : Recette de cuisine
Salade de riz rapide : la meilleure recette
Découvrez ma recette de salade de riz traditionnelle au thon et aux œufs, idéale pour le printemps ou l'été, elle est également parfaitement adaptée pour un pique-nique. Facile à préparer, cette salade se décline en version végétarienne sans thon, comblera vos papilles !
Margarita : la meilleure recette
Découvrez ma recette de margarita façon bar, facile à préparer, idéal pour un apéritif estival. À base de tequila, de jus de citron et de curaçao, ce cocktail mexicain réalisable en grandes quantités plaira à tous vos amis !
Mousse au chocolat maison
C'est sans aucun doute la meilleure recette de mousse au chocolat maison, à l'ancienne. Cette recette exceptionnelle, mais facile et à petit prix. Elle est onctueuse et aérienne grâce à la séparation des blancs et des jaunes d'œufs. Elle est à tomber par terre avec du chocolat noir !
Cuisses de canard braisées au miel et balsamique
Le secret de cette recette de cuisses de canard braisées au miel et balsamique ultra moelleuses ? La cuisson longue et douce en cocotte qui attendrit les cuisses de canard. C'est délicieux dans la sauce à base de vin de Porto avec ses carottes, échalotes et champignons de Paris.
Cuisses de dindes aux pommes de terre au four
Découvrez notre recette de cuisse de dinde moelleuse, cuite au four ou à la cocotte, aux épices et herbes. Parfaite pour un plat original et réconfortant, cette préparation ravira vos papilles avec une texture tendre et juteuse.
Bretzel : la meilleure recette
Découvrez la recette de Bretzel, spécialité allemande ou alsacienne salée qui fait tomber les petits comme les grands et qui est végétarienne. Cette recette moelleuse, facile et à petit prix peut se servir au brunch ou à l'apéritif.
Purée de pommes de terre facile et crémeuse
Découvrez ma recette de purée de pommes de terre facile et rapide à préparer et à l'ancienne ! Nécessitant uniquement des bonnes pommes de terre, un peu de lait et du beurre salé, pour un résultat onctueux, doux, crémeux et savoureux.
Haricots blancs à la sauce tomate
Découvrez notre recette de haricots blancs à la tomate, une version traditionnelle à l'ancienne. Inspirée par des influences marocaines, italiennes ou antillaises, au choix, elle peut être préparée avec des saucisses ou des haricots blancs frais, pour un plat réconfortant digne de grand-mère.
Sablés moelleux et rapides : la recette facile
Découvrez ma recette facile de sablés facile et rapide à réaliser. Idéal pour cuisiner avec des enfants, vous pourrez utiliser des emporte-pièce pour les fêtes de Noël ! N'hésitez pas à parfumer ces biscuits de grand-mère au chocolat pour encore plus de gourmandise !
Pâte à choux : la meilleure recette
Maîtrisez la pâte à choux avec notre recette inratable. Facile à réaliser et professionnelle, cette base traditionnelle convient aussi bien pour des éclairs sucrés que pour des versions salées.
Béchamel rapide et facile
Découvrez la sauce béchamel traditionnelle, facile à préparer et parfaite pour les lasagnes. Utilisez de la Maïzena pour une version légère, ajustez pour une sauce épaisse, ou optez pour une recette sans beurre pour des plats crémeux, savoureux et healthy !
Brookies
Vous aimez les cookies et les brownies ? Cette recette tendance de brookie américain est faite pour vous ! C'est un parfait mélange de chocolat noir, pépites de chocolat, moelleux, fondant et croustillant qui plaira pour un brunch ou au goûter. Pas très healthy, mais tellement bon !
Macaroni Mac & Cheese
Découvrez cette recette simple et authentique de mac and cheese à l'américaine, préparée avec du cheddar fondant. Pour une version sans béchamel et sans four, optez simplement pour une brique de crème fraîche et une cuisson au grill du micro-ondes. Un plat rapide et facile à réaliser, parfait pour un repas réconfortant.
Iles flottantes 100% maison
Appréciez notre recette simple et traditionnelle d'île flottante, inspirée des recettes de grand-mère. Un dessert léger et aérien, idéal pour toutes les occasions.
Piperade basquaise
Envie de saveurs du sud-ouest ? Et si vous changiez du poulet basquaise ? Découvrez la véritable recette de piperade basquaise, un plat traditionnel rapide et savoureux. Préparée avec des ingrédients frais, cette version grand-mère est agrémentée d'œufs et peut faire un plat très complet !
Tiramisu aux spéculoos : version belge originale
Découvrez notre recette italienne de tiramisu spéculoos facile à réaliser, avec ou sans café (à remplacer par du lait) et agrémentée de spéculoos. Pour une touche gourmande, déclinez la recette avec du Nutella ou des framboises selon vos envies.
Tarte au thon et olives vertes : la recette facile
Savourez notre recette facile de tarte au thon fondante, inspirée des recettes de grand-mère. Préparée avec une pâte brisée, cette version de quiche est réalisable avec ou sans tomate. Une recette gourmande et parfaite pour toutes les occasions.
Forêt noire traditionnelle : la recette facile
Découvrez notre recette traditionnelle de Forêt Noire, un dessert alsacien emblématique, alliant chocolat, cerises et chantilly. Facile à préparer, cette version professionnelle vous guidera pas à pas pour un résultat digne des plus grandes tables.