Recettes italiennes : traditionnelles, spécialités, pâtes
Savourez nos recettes italiennes qui fleurent bon la Méditerranée ! Au programme : lasagnes, risotto, spaghettis bolognaise, tiramisu et bien plus encore...
Ensoleillée et authentique, la cuisine italienne est l'une des plus appréciées au monde. Invitez les saveurs de la méditerranée à votre table en cuisinant quelques recettes traditionnelles succulentes et faciles. Commencez votre repas en bon et due forme avec de délicieux antispasti et bouchées siciliennes, telles la caponata (plat aux aubergines, tomates et oignons), ou les arancini (boulettes de riz farcies et pannées). Poursuivez les réjouissances avec un "primi" à base de pâtes italiennes à la semoule de blé dur. Les classiques lasagnes, cannellonis, pasta al pesto, penne all'arabiata et autres sont spécialement là pour ça ! Puis, dégustez une tendre viande mijotée, un osso bucco par exemple. Concluez le tout avec un bon dessert à l'italienne. Tiramisu, panna cotta, amaretti... La liste est longue et gourmande.
Les recettes italiennes les plus populaires
Comme beaucoup de gourmets dans le monde, on raffole de la cuisine italienne. Pour combler vos palais, voici un large éventail des meilleures spécialités du pays.
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Toutes les astuces pour la cuisine italienne
Pizza, tomate, parmesan, pesto... Autant d'ingrédients basiques de la cuisine italienne dont nous vous donnons les secrets. À vous les délicieux plats concoctés comme en Italie.