Tous les articles Cuisiner
Avril 2022
Stephen King et sa drôle de façon du cuisiner un saumon
Les internautes ont découvert la nouvelle histoire d'horreur de l'auteur Stephen King sur Twitter : une recette de saumon cuisiné d'une façon étonnante.
Pénurie d'huile de tournesol : idées pour la remplacer
On constate depuis quelques semaines une pénurie d'huile de tournesol en France. Voici par quoi la remplacer en cuisine selon vos méthodes cuissons et vos recettes préparées.
En mai, gagnez 9 cocottes en fonte légère d'aluminium de Mathon
En mai, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter l'une des 9 cocottes en fonte légère d'aluminium Mathon d'une valeur unitaire de 59,99 euros.
Voici les meilleurs biscuits fourrés au chocolat
Lors du goûter ou par simple gourmandise, les biscuits fourrés au chocolat sont appréciés par petits et grands. Découvrez les meilleurs d'entre eux selon le magazine 60 Millions de consommateurs.
Heston Blumenthal, chef à la créativité débordante
Heston Blumenthal est le chef britannique à l'origine du food pairing, un concept qui vise à marier deux ingrédients qui a priori ne vont pas ensemble. Voici sa biographie.
La recette de salade de fraises fraîches façon Cyril Lignac
Sur RTL, le chef Lignac nous partage sa recette de salade de fraises extra fraîches. Une recette ensoleillée pour les jours de chaleur.
La recette de tarte aux pommes de Cyril Lignac
Ce n'est pas une mais deux recettes de tarte aux pommes que nous propose Cyril Lignac sur RTL ! Le plus difficile sera de choisir entre la crème d'amande ou la pâte fine.
La recette de raviole aux champignons de Philippe Etchebest
Comme les candidats de Top Chef, serez-vous capable de cuisiner des ravioles ? Assurément avec cette recette bon marché du chef Etchebest !
La recette du cheese naan en version rapide
10 minutes et 3 ingrédients, c'est tout ce qu'il vous faut pour réussir cette recette qui cartonne sur les réseaux.
Comment commander La Boîte Noire d'Uber Eats et Thierry Marx ?
Du 27 avril au 3 mai 2022, Uber Eats et Thierry Marx s'associent pour vous offrir la possibilité de commander une Boîte Noire inspirée de l'épreuve mythique de Top Chef. Voici son contenu et comment la recevoir à la maison.
Ce dessert qui affole la Toile depuis Coachella
Lors de sa performance au festival Coachella, la rappeuse Milli a créé un buzz improbable. En cause : un célèbre dessert thaïlandais depuis devenu viral.
Des biscuits pour lutter contre l'isolement de nos aînés
La marque de biscuit Lu se lance "Donnons-leur une preuve d'amour" pour lutter contre l'isolement des personnes âgées, avec l'association Les Petites Frères des Pauvres. Découverte.
Les conseils de Cyril Lignac pour préparer des artichauts
Envie de changer votre manière de cuisiner les artichauts ? Avec ces trois recettes de Cyril Lignac, vous trouverez sûrement votre bonheur !
La recette de la salade de saison de Cyril Lignac
Profitez au mieux du printemps avec cette salade fraîche et de saison à la sauce Cyril Lignac. Une recette simple et rapide à ajouter à son livre de cuisine.
Comment faire un ramen en 45 secondes ?
Avoir un plat chaud et bon en moins d'un minute, c'est possible ! Une influenceuse sur TikTok nous faut découvrir cela avec les ramens.
Bientôt la fin des popcorns au cinéma ?
Popcorn, chocolat et autres friandises, arrivez-vous seulement à imaginer une séance de cinéma sans ? Un projet pour offrir une alimentation plus saine et durable pourrait mettre fin aux gourmandises de nos cinés.
Une pâte à pizza sans levure, on relève le défi !
Marre d'attendre que votre pâte à pizza se lève ? Un groupe de chercheurs de l'Université de Naples Federico II a peut-être la solution.
La recette de la sauce béchamel de Cyril Lignac
Gratin, lasagne, crêpe fourrée... Pour réussir ces plats, il vous faut une sauce béchamel. Un jeu d'enfants avec la recette de Cyril Lignac rapide et facile à réaliser.
D'où vient le fameux sandwich jambon-beurre ?
Bien plus ancien qu'on ne le pense, le jambon-beurre reste malgré le temps la star du sandwich en France. On vous en dit plus sur son histoire, avec en prime, nos 5 meilleures adresses.
La recette des financiers de Cyril Lignac
Envie de vous préparer un café gourmand digne des meilleurs adresses ? Suivez la recette des financiers du chef Cyril Lignac.
Massimo Bottura : chef italien 3 étoiles
Massimo Bottura, chef triplement étoilé de l'Osteria Francescana à Modène en Italie, est également à l'initiative des Refettorio, des cantines installées à travers le monde qui nourrissent les plus démunis. Découvrez sa biographie.
Les oursons Goldbears de Haribo fêtent leurs 100 ans
Cette année, les célèbres oursons d'or fêtent leur premier siècle. L'occasion pour la marque Haribo de leur donner un coup de jeune.
Sylvestre Wahid : chef étoilé à Courchevel
Après avoir marqué l'histoire de Thoumieux à Paris, Sylvestre Wahid est aujourd'hui le chef étoilé du restaurant Les Grandes Alpes à Courchevel. Voici sa biographie.
La recette des œufs mollets florentine de Philippe Etchebest
Le chef Etchebest nous propose cette semaine une délicieuse recette d'œufs mollets à la florentine. Adeptes de brunch, tenez-vous prêts !
Chupa Chups lance des glaces goût fraise et crème
Les célèbres sucettes à la fraise et à la crème seront bientôt disponibles en version glacée. Une nouvelle qui va plaire aux plus gourmands !
McDonald's ressort une de ses sauces mythiques
Attendue depuis 3 ans, une sauce mythique fait son grand retour chez McDonald's. Elle n'avait plus été commercialisée depuis les émeutes de 2017.
Jubilé de platine de la Reine d'Angleterre : le banquet chez vous
Les célébrations du Jubilé de Platine de la Reine d'Angleterre approche. Au menu, poulet froid et sa sauce à base de mayonnaise, le classique Afternoon Tea et cocktail.
La recette de pavlova de Cyril Lignac
Quoi de plus aérien et gourmand qu'une pavlova ? Sur RTL, Cyril Lignac nous partage ses astuces pour en réussir une en toute facilité.
Les noms de restaurants les plus amusants de France
Vous souhaitez vous fendre la poire ? N'attendez plus et lisez les noms de ces restaurants. De l'original au mignonnet, en passant par les dénominations les plus osées : il y en a pour tous les styles.
Les astuces cuisine de Philippe Etchebest à Tibo InShape
Pas toujours facile de faire rimer musculation et alimentation ! Sur sa chaîne YouTube, Tibo InShape reçoit les conseils de Philippe Etchebest pour préparer de bons plats goûteux et protéinés.
La recette de la sauce au poivre de Cyril Lignac
Sur RTL, le chef Cyril Lignac nous explique comment réaliser une sauce au poivre maison. Une recette digne des meilleurs bistrots !
Où manger de la cuisine moléculaire ?
La cuisine moléculaire vous intrigue et vous aimeriez savoir où la découvrir au restaurant ? Voici quelques adresses en France qui associent l'art de la cuisine et la science.
8 astuces pour réduire son addition au restaurant
Venir chez un étoilé au déjeuner, réserver sur LaFourchette ou opter pour un coffret cadeau dégustation... Une myriade de possibilités existe pour se régaler à moindre coût.
Comment faire un thé glacé ?
Sain, frais et goûteux, le thé glacé a tout bon ! On vous partage nos conseils et nos recettes pour en préparer chez vous.
Les restaurants étoilés à moins de 50 euros
Un resto étoilé : hors budget ? Exit les idées reçues, cette sélection de restaurants étoilés à moins de 50 euros en fera changer d'avis plus d'un. En avant !
Les plus beaux chocolats de Pâques 2022 réalisés par des chefs
Cette année, les chefs et chocolatiers vous proposent de délicieuses créations à partager... ou pas ! Découvrez notre sélection de chocolats de Pâques 202é à retrouver en boutique ou en ligne.
3 idées de desserts de Pâques par Cyril Lignac
Misez sur l'originalité avec ces trois desserts de Pâques de Cyril Lignac ! Faciles à réaliser, ces recettes plairont à tous les âges et tous les gourmands.
La recette du ris de veau de Cyril Lignac
Envie de tester le ris de veau ? Cette recette du chef Lignac saura certainement vous faire apprécier ces abats de qualité.
Les restaurants 3 étoiles à tester en France
En 2022, la France compte 31 restaurants triplement étoilés. Voici ceux que l'on vous recommande de tester en priorité.
La délicieuse recette de pavlova de Philippe Etchebest
Le chef Etchebest nous présente sa recette facile de pavlova. Un dessert intemporel, élégant et réalisable en toute saison pour le plus grand plaisir des gourmets !
La recette de la crème pâtissière de Cyril Lignac
Initiez-vous aux bases de la pâtisserie avec cette recette de crème pâtissière à la vanille de Cyril Lignac. Le chef explique étape par étape comment la réussir et dévoile même son astuce pour la rendre légère.
Victor Mercier : le chef locavore
Victor Mercier, à la tête du restaurant FIEF à Paris, est connu pour sa place de finaliste dans Top Chef en 2018. Aujourd'hui, le trentenaire est un cuisinier étoilé au Guide Michelin, voici sa biographie.
Les restaurants les plus mythiques de France
Par leur histoire, leur longévité ou tout simplement la cuisine qu'ils proposent, certains restaurants français sont devenus mythiques. Voici notre Top 10.
Faire ses courses en ligne : les meilleurs sites à tester
Pas toujours si simple de savoir quel site de courses en ligne choisir parmi les nombreuses possibilités. On vous aide à y voir plus clair.
Comment congeler la harira ?
La harira est une soupe que l'on prépare souvent en grande quantité lors du Ramadan. Il s'avère parfois utile d'en congeler pour plus tard. On vous explique comment faire.
S'abonner à un supermarché, la bonne idée pour économiser
En échange de quelques euros par mois, des supermarchés proposent de bénéficier jusqu'à 15% de réduction. Une offre intéressante sous certaines conditions.
Les gougères 2 en 1 de Cyril Lignac
Difficile de résister à de délicieuses gougères au fromage ! Sur RTL, Cyril Lignac vous partage sa recette à décliner pour l'apéritif ou pour l'entrée.
30 recettes de sushis et makis
Sucrés ou salés, ces "faux" makis sont réalisés avec des fruits, des légumes, des œufs et même des crêpes. Totalement innovants et inventifs, ils n'en finiront pas d'étonner vos convives.
Les meilleures applis pour trouver un restaurant
Terminé les longues recherches et les repas décevants ! Voici dix applications qui vous aideront à trouver un restaurant adapté à votre goût et votre budget.
Les recettes de Cyril Lignac pour un apéritif réussi
Cyril Lignac nous propose trois recettes faciles et rapides pour un apéritif. Au menu : caviar d'aubergines, crevettes et sauce cocktail, et samoussas.
Anne Hathaway a une drôle de manière de manger les cupcakes
Du glaçage plein les mains et la bouche, c'est ce que l'on risque lorsque l'on dévore un cupcake. Mais cela ne vous arrivera plus avec cette astuce d'Anne Hathaway.
La recette de pâtes aux fruits de mer de Cyril Lignac
Envie de pimper un peu votre plat de pâtes ? Le chef Cyril Lignac vous propose sa recette de tagliatelles aux fruits de mer. Un régal !
La recette des meringues de Philippe Etchebest
Évitons le gaspillage alimentaire, préparons des meringues ! Le chef Philippe Etchebest nous partage sa recette bien utile lorsque l'on ne sait que faire de ses blancs d'oeufs.
C'est quoi le Burgal, le burger dingue d'Alain Ducasse ?
Incroyable mais vrai : Alain Ducasse se lance dans la compétition des burgers à Paris. Mais comme toujours, le chef multi-étoilé ne fait rien comme tout le monde...
Comment faire de la pâte à pizza maison ?
Peu d'ingrédients et une recette très simple, la pâte à pizza maison est une solution bien pratique certains soirs. On vous explique comment procéder.
Les bâtonnets CROUSTIBAT ont déjà 30 ans
Cette année, la célèbre gamme de poissons panés Croustibat souffle sa trentième bougie. L'occasion pour elle de proposer un nouveau produit encore plus croustillant.
La recette des cuisses de grenouilles façon Cyril Lignac
Si vous n'avez jamais cuisiné des cuisses de grenouilles, c'est le moment ! Sur RTL, le chef Cyril Lignac nous livre sa recette.
Comment rattraper une harira ?
Si la harira est plutôt simple à préparer, il arrive qu'elle manque de consistance ou de goût. Voici nos conseils pour rattraper une harira facilement.
Le dessert facile aux feuilles de brick de Cyril Lignac
Pas toujours si simple de se renouveler à chaque repas ! Pour vous aider, Cyril Lignac vous partage sa recette facile et rapide pour un dessert gourmand à souhait.
Thibault Sombardier : roi de la cuisine bistrotière à Paris
En quelques années, Thibault Sombardier s'est imposé comme une référence concernant la cuisine de bistrot à Paris. Après Mensae et Sellae, l'ancien Top Chef signe également la carte du restaurant Les Parisiens.
Constance Festival Culinaire : quand passion rime avec transmission
Dans le cadre idyllique de l'île Maurice se tient chaque année le Constance Festival Culinaire. Tour d'horizon de la 15e édition qui s'est tenue du 12 au 20 mars 2022.
Trophée Pierre Hermé & Valrhona : un concours de pâtisserie unique
Pour l'édition 2022 du Constance Festival Culinaire, une nouvelle compétition était au programme de la semaine : le Trophée Pierre Hermé & Valrhona. Plein phare sur ce concours de pâtisserie sous le soleil de Maurice.
La recette de la tarte au chocolat de Cyril Lignac
Quoi de plus gourmand qu'une tarte au chocolat ? Le chef Cyril Lignac nous propose sur RTL sa recette facile et rapide.
[EXCLU] Philippe Etchebest arrête la cuisine pour se consacrer à la musique !
Philippe Etchebest, que le grand public adore dans Top Chef et Cauchemar en Cuisine, a décidé de mettre un terme à sa carrière culinaire pour se consacrer à 100% à la musique. Il nous explique.