Cuisiner : Recette de cuisine
Saint-Jacques à la crème
Plus simplement les Saint-Jacques sont cuisinées, plus elles révèlent leur goût subtile. Cette recette, vite réalisée, permet de s'en convaincre.
Saint-Jacques à la bretonne
Simple et délicieux.
Saint Jacques en coques à la citronnelle Thaï
Découvrez cette recette de Saint Jacques en coques à la citronnelle Thaï. Une recette à déguster en entrée ou même en plat avec du riz blanc, un délice !
Saint-Jacques gratinées & crème de Haricots Tarbais
Une recette de Saint-Jacques gratinées proposées par la blogueuse Sabine Amadieu / Blog : Mamscook / et les Haricots Tarbais.
Saint-Jacques et son quinoa croquant
Un plat très gourmand dans sa simplicité.
Saint-Jacques et purée de patate douce
La reine des coquilles s'invite à table pour les festivités !
Saint-Jacques et purée à la truffe
Une recette de fruits de mer proposée par France Olive. Crédit Photo : Magali Ancenay.
Saint-jacques et châtaignes en coquille de chou
Une recette proposée par sabaton. © sabaton- philippe barret.
Saint-Jacques en habit, pommes poêlées et fondue d'endives, sauce au pommeau du Maine
Une association originale, mélangeant les saveurs sucrées-salées et terre-mer, qui obtient à chaque fois un vrai succès.
Saint-Jacques en croûte de jambon cru Aoste, fenouil grillé, carottes glacées, émulsion de corail et huile d'aneth
Une recette de Saint-Jacques proposée par Aoste.
Saint-Jacques de Norvège, au citron et au gingembre
Une recette proposée par le Centre des produits de la mer de Norvège.
Saint-Jacques de Norvège sur lit d'orge
Une recette proposée par le Centre des produits de la mer de Norvège
Saint-Jacques de Norvège grillées et bouillon d'endives à l'orange vanillée
Une recette proposée par le Centre des Produits de la Mer de Norvège.
Saint-Jacques de Norvège grillées à la salsa de tomates
Une recette proposée par le centre des produits de la mer de norvège.
Saint-Jacques de Normandie acidulée et betterave, fruits de la passion et poivre de Timut par la Cheffe Coline Faulquier
Une recette de la Cheffe Coline Faulquier, finaliste de la saison 7 de Top Chef.
Saint-Jacques caramélisées à la vanille et clémentine, quinoa-boulgour au safran
Voici une petite idée pour les fêtes, à servir à l'apéro... ou en entrée en plus grande quantité avec quelques feuilles de salade. J'ai beaucoup aimé l'association vanille-clémentine pour les Saint-Jacques. Pour le quinoa-boulgour, j'ai utilisé le "mix" de Delhaize et je l'ai préparé comme un risotto...
Saint-Jacques aux truffes, purée à l'huile d'olive
Un plat de fête incomparable, simple, rapide et léger. Seul inconvénient : le prix de la truffe !