Endive : les meilleures recettes pour mettre en valeur la perle du Nord

Qu'on l'appelle endive ou chicon, ce légume d'hiver se prête à une multitude de recettes. En soupe, en gratin ou en verrines, découvrez différentes manières de le cuisiner.

Astuces : Recettes endive

Recettes endive : Meilleures recettes

En Vidéo

Idées recettes : Recettes endive

Derniers articles : Recettes endive

80 recettes aux endives

À la béchamel, en salade ou en tapas, apprenez à cuisiner autrement l'endive. Des recettes douces et gourmandes pour tenter de réconcilier petits et grands avec celle que l'on redoute parfois.

Endive

Comment cuisiner l'endive, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux légume.

Fruits et légumes de janvier

Après les fêtes, on mise sur les fruits et légumes de janvier pour se refaire une santé. Carotte, chou, endive, ananas, clémentine ou litchi emplissent nos paniers de leurs vitamines.

35 recettes de poêlées

Une poêle, des légumes, de la viande, un féculent : il n'en faut pas plus pour se concocter de bonnes poêlées. Découvrez nos recettes et inspirez-vous de nos idées !

Top 5 de vos recettes aux endives

En salade, tarte ou velouté, gratinée au fromage ou braisée, l'endive ou chicon, se cuisine à toutes les sauces. Découvrez votre top 5 en recettes.