Mozzarella : le top des recettes gourmandes pour déguster cette pépite italienne

Au lait de vache ou de bufflonne, la mozzarella se consomme souvent en salade, avec de la tomate et du basilic, ou fondue, sur les pizzas. Découvrez de nombreuses autres façons de déguster ce fromage moelleux, typiquement italien.

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Mozzarella

Comment cuisiner la mozzarella, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fromage.

65 recettes aux fromages italiens

Ricotta, mozzarella, parmesan, gorgonzola... On a beau être chauvins, les Italiens ont aussi de nombreuses variétés fromagères que l'on a plaisir à déguster dans des recettes sucrées comme salées.

70 recettes avec de la mozzarella et de la feta

En salade ou en tarte, crue ou cuite, la mozzarella et la feta se glissent dans de nombreux plats en toute simplicité. Découvrez comment accompagner vos petits plats d'été avec ces fromages doux et fruités.

45 recettes à la mozzarella

La belle italienne nous fait fondre de plaisir... gustatif. Di buffala ou burrrata, ce fromage tendre et savoureux se glisse dans de nombreuses préparations.

30 recettes de pizzas originales

Si vous souhaitez marquer les esprits lors de votre prochaine pizza party, optez pour des pizzas originales. En chinois, façon burrito ou saveur hot dog, ces pizzas épateront vos convives !

25 recettes tomate-mozzarella

L'été, le duo tomate-mozza fait mouche en bouche. Souvent associés dans de gourmandes salades estivales, les deux ingrédients se marient à merveille. Il y a mille autres façon de composer avec ce duo... à vos fourneaux !

Top 5 de vos fromages à gratiner préférés

Reblochon, gruyère, mozzarella, parmesan ou comté : quel fromage préférez-vous inviter dans vos gratins ? Réponse en recettes.

Top 5 de vos recettes à la mozzarella préférées

En salade avec des tomates, sur une pizza, dans des pâtes, un cake ou arrosée d'huile d'olive : découvrez dans quelle recette la mozzarella vous fait le plus fondre.

Top 5 de vos fromages à salade préférés

Copeaux de parmesan, lamelles de comté, dés d'emmental, billes de mozzarella ou crottin de chèvre : quand les fromages s'invitent dans nos salades, on n'y résiste pas. Découvrez votre top 5.

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