Piment : les idées recettes relevées pour pimenter déjeuners et dîners
Qu'il soit rouge ou vert, le piment est un ingrédient à manier avec précaution. S'il relève haut la main tous les plats, il reste un ingrédient très fort et puissant en bouche. Il peut ruiner un plat et forcer à l'indigestion s'il n'est pas bien dosé. Tout réside donc dans sa proportion et sa variété. Pour des recettes olé et une pause gourmande épicée, testez nos recettes.
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31 recettes au piment
Envie d'apporter un coup de fouet à vos recettes du quotidien ? Qu'il soit vert, rouge ou d'Espelette, le piment sera votre arme secrète pour égayer et insuffler du caractère à vos repas. Découvrez sans plus tarder notre sélection de préparations olé olé !
Piment
Doux, chaud ou ardent, le piment dévoile bien des facettes. Découvrez comment bien le choisir, le conserver et le cuisiner.
Pays-Basque : la gastronomie du Sud à l'honneur
Le pays basque s'invite sur les quais de Paris pour vous faire découvrir des recettes pleines de soleil et de piment. Pour cette seconde édition, venez déguster des bons petits plats concoctés par des grands chefs et vous initier aux traditions basques.
Un hamburger ultra pimenté interdit aux moins de 18 ans
Un restaurant de Brighton propose le XXX Hot Chili Burger, un sandwich 18 000 fois plus épicé qu'un piment traditionnel, qui a déjà envoyé cinq clients à l'hôpital.
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