Cuisiner : Recette de cuisine
Gaufrettes gourmandes au chocolat et aux fruits
De délicieuses coupes en gaufrette badigeonnées de chocolat et garnies de fruits frais pour une touche gourmande et croquante.
Oeufs mimosa au guacamole de petits pois
Une version revisitée des œufs mimosa, avec un guacamole aux petits pois et une touche d'épices pour un apéritif frais et savoureux.
Velouté de poireau, girolles et Saint-Jacques poêlées
Cette recette de velouté de poireaux aux Saint-Jacques et girolles est issue de mon blog Cookismo.fr. Ce velouté marie subtilement les saveurs de la terre et de la mer, avec la douceur du poireau se mêlant harmonieusement aux notes boisées des girolles, tandis que les Saint-Jacques apportent une touche iodée.
Bouchées moelleuses aux pommes
La recette de ma maman ! Retrouvez plus de photos sur mon blog Cookismo.fr Envie d'un dessert réconfortant qui sent bon l'automne ? Ces bouchées moelleuses aux pommes sont idéales pour le goûter ou en fin de repas. La douceur des pommes se marie parfaitement avec les notes subtiles du calvados, tandis que la texture aérienne du gâteau fond délicieusement en bouche. Faciles à préparer, ces petites bouchées raviront petits et grands avec leur saveur authentique.
Cake framboise- chocolat blanc
Framboises et chocolat blanc : un duo toujours gagnant. L'acidité des fruits équilibre le côté très sucré du chocolat, pour un résultat harmonieux. Cette recette de cake au chocolat blanc et aux framboises est issue de mon blog Cookismo.fr. Ce gâteau moelleux ravira petits et grands avec sa texture fondante et ses notes fruitées, idéal pour le goûter ou en dessert.
Curry d'agneau à l'indienne : la recette facile
Chaleureux et parfumé, le curry d'agneau est un plat réconfortant qui allie épices douces et viande fondante. Facile à préparer, il mijote lentement dans une sauce onctueuse au lait de coco ou à la tomate, imprégnant l'agneau de saveurs exotiques.
Ris d'agneau à la poêle : la meilleure recette
Savoureux et plein de caractère, les ris d'agneau poêlés au chorizo et poivron offrent une alliance parfaite entre fondant et gourmandise. Marinés à la poêle, ils se marient aux épices du chorizo et à la douceur des poivrons pour un plat rapide et généreux. Une recette originale et facile à préparer pour régaler vos convives !
Épigrammes d'agneau au four : la meilleure recette
Découvrez la recette d'épigrammes d'agneau bio confits façon boulangère proposée par Viande Bio. Cette recette familiale est facile à préparer et idéale pur un dîner en famille ou entre amis. Astuce du chef : vous, pouvez remplacer les épigrammes par des côtes secondes ou une épaule désossée bio.
Côtelettes d'agneau à l'ail au four : la meilleure recette
Découvrez cette recette de côtelettes d'agneau à l'ail, cuites au four. La viande est juteuse et bien parfumée, un vrai régal ! C'est parfait pour le repas de Pâques.
Collier d'agneau mijoté à la marocaine
Voici une délicieuse recette de collier d'agneau facile à réaliser. Ce mijoté est agrémenté de carottes et de cumin, pour de délicieuses saveurs marocaines ou tunisiennes rappelant les tajines. Vous pouvez le déguster avec quelques pommes de terre vapeur délicieusement fondantes !
Selle d'agneau rôtie à la crème d'ail
Délicate et fondante, la selle d'agneau rôtie à la crème d'ail est un plat raffiné qui sublime cette pièce tendre et savoureuse. Lentement cuite au four pour préserver tout son moelleux, elle s'accompagne d'une onctueuse crème d'ail qui relève ses arômes avec douceur.
Ragoût d'agneau aux pommes de terre et aux carottes
Réconfortant et savoureux, le ragoût d'agneau aux pommes de terre et carottes est un plat mijoté qui allie tendreté et gourmandise. Longuement cuit dans une sauce parfumée aux herbes et aux épices, il dévoile des saveurs riches. Facile à préparer, c'est le repas idéal pour un dîner chaleureux en famille ou entre amis. Vous pouvez le concocter à l'aide d'un autocuiseur ou d'une cocotte-minute.
Carré d'agneau au four : la recette rapide
Tendre, savoureux et facile à préparer, le carré d'agneau au four est une option idéale pour un repas raffiné sans passer des heures en cuisine. Avec une cuisson rapide et une croûte parfumée aux herbes, cette recette sublime la viande tout en conservant son moelleux. Découvrez comment réussir un carré d'agneau gourmand en un rien de temps
Gigot de 7 heures à l'ancienne : la meilleure recette
Découvrez cette recette de gigot de 7 heures à l'ancienne. Une viande à la chair tendre et délicate accompagnée de carottes, oignons et tomates. Longuement confit au four à basse température, il fond littéralement sous la fourchette et s'imprègne des arômes de vin, d'ail et d'herbes aromatiques. Une recette familiale et gastronomique, parfaite pour un menu de Pâques. Le gigot de 7 heures cuit la veille en cocotte et se réchauffe 20 minutes au four. C'est long, mais assez facile !
Fingers brownie au chocolat et caramel beurre salé
Un dessert décadent, composé d'un brownie au chocolat fondant surmonté d'une crème chantilly légère au caramel beurre salé. Simple à réaliser mais d'une gourmandise sans égale, ces petits fingers sont un vrai délice pour les papilles et les yeux.
Coupelles chocolat framboise façon nids de Pâques
Aujourd'hui je vous propose des coupelles chocolat framboise façon Nids de Pâques. Un dessert festif et gourmand, parfait pour le menu pascal. Le chocolat et les framboises se marient à merveille. On a des contrastes de goûts et de textures entre les différentes couches qui se succèdent, c'est vraiment délicieux. De plus, ces coupelles sont faciles à faire et sans cuisson, mis à part les 5 minutes pour le confit de framboise.
Gâteau à l'orange au Thermomix
Voici ma recette inratable de gâteau à l'orange au Thermomix. Ce gâteau est très moelleux et bien parfumé, un vrai régal !
Cheesecake crémeux aux fruits rouges
Un cheesecake tellement crémeux qu'on dirait une crème brûlée, Une base croustillante au spéculoos et des fruits rouges !