Cuisiner : Recette de cuisine
Salade octobre rose et sa pink vinaigrette à la framboise
on soutient l'opération Octobre rose, pour la lutte contre le cancer du sein, avec cette jolie salade vitaminée et toute rose !
Petits farcis aux perles croquantes
À tester : les petits farcis aux perles croquantes de la marque Alpina Savoie
Moelleux à la poire et sa poire confit
Les desserts les plus simples sont souvent délicieux... et il est facilement réalisable, juste un peu de temps pour la poire confit et le contour du moule à manquer avec les poires couper à l'éplucheur Microplane ;) ! La version pommes est en cours...
Brookkies chocolat blanc
Brookie au chocolat blanc c'est allié le moelleux du brownie et le croquant du cookie
Minis cannelés méditerranéens
Minis cannelés méditerranéens, délicieux à l'apéritif.
Orecchiette à la crème de courgettes
Des orecchiette à la crème de courgettes ou comment sublimer ces délicieuses petites pâte en forme d'oreilles d'où leur nom en italien.
Tarte praliné
Voici ma super recette de la tarte praliné, vous m'en diriez des nouvelles. Ingrédients pour un moule de 24cm.
Cheesecake au citron et fruits rouges : la recette détaillée
Le mois de juin, on y est. Un des plus beaux de l'année. Les fraises, les abricots, les framboises fleurissent sur nos étals et dans les jardins. Et pour bien faire, lors d'un pic-nic ou après un barbecue entre amis… Voici une recette de cheesecake au citron et aux fruits rouges ultra-frais qui réveille les papilles !
Ragoût de poulet aux tomates, poivrons et cornichons
Aujourd'hui je vous propose un ragoût de poulet aux tomates, aux poivrons et aux cornichons. Un plat familial complet, facile à faire et bon marché. Les cornichons apportent un peu d'acidité au plat. C'est agréable, bon et original.
Tarte aux courgettes au Saint-Morêt, thon et basilic
Tarte aux courgettes au Saint-Morêt, thon et basilic, une recette rapide, légère et équilibrée, succulente !
Gâteau framboise crumble
Un mélange entre le cake et le crumble, ce gâteau est juste délicieux ! Vous pouvez rajouter des pépites de chocolat blanc dans la pâte à gâteau pour apporter encore plus de gourmandise !
Crèmes brûlées à la fève de tonka
Des crèmes brûlées délicatement parfumées à la fève de tonka. J'adore cette petite fève qui sublime une crème dessert, il faut cependant faire attention au dosage, c'est selon le goût il ne doit pas masquer l'ingrédient principal. Dans une crème brûlée c'est plus simple il est le seul ingrédient donc la saveur au goût.
Gratin d'œufs durs à la béchamel
Gratin d'œufs durs à la béchamel, une recette d'antan, simple, gourmande et économique.
Le boeuf sauce mafé de Mory Sacko
Cette recette de boeuf sauce mafé de Mory Sacko est extraite du livre "50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie" d'Hélène Luzin, paru aux éditions La Martinière. Simple et savoureuse, testez cette nouvelle recette à la maison.
Encornet à la provençale de Fabien Ferré
Cette recette d'Encornet à la provençale de Fabien Ferré est extraite du livre "50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie" d'Hélène Luzin, paru aux éditions La Martinière. Cette nouvelle recette à réaliser à la maison vous garantit un mélange de saveur frais et réconfortant. À vous de jouer !
Gâteau pommes, noisettes, cannelle
Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux pommes, aux noisettes et à la cannelle. Un gâteau simple, mais oh combien réconfortant et gourmand. Je dirais même qu'il a une dimension cocooning, avec cet arôme de cannelle enveloppant et calmant. A côté d'une bonne tasse de thé, il fera votre bonheur.
Aubergines farcies aux tomates et mozzarella
Aujourd'hui je vous propose des aubergines farcies aux tomates et à la mozzarella. Un plat végétarien ou un accompagnement amélioré. Il est encore temps de profiter des légumes de l'été. C'est tellement bon !
Mac and cheese
Cette recette de Mac&Cheese est extraite du livre " Burgers" d'Alexandre Chapier, paru aux éditions Webedia Books. Simple et réconfortante, régalez vous avec cette nouvelle à réaliser chez vous !