Cuisiner : Recette de cuisine
Gratin d'Ebly aux tomates, aubergines et mozzarella
Vous êtes à la recherche d'une recette facile et rapide à base d'Ebly ? Ne cherchez plus ! Voici un gratin d'été avec de bonnes tomates et aubergines. Savoureux et fondant grâce à la mozzarella, il rappelle les vacances. Vous pouvez même y ajouter du thon ou du poulet. De quoi changer du blé nature !
Gaufres salées aux pommes de terre et persil : la recette facile
Une autre façon de manger des "patates" : voici les gaufres de pomme de terre ! Vous pouvez agrémenter la pâte de fromage ou d'oignons pour encore plus de gourmandise.
Petits cakes au fromage blanc
Des petits cakes légers, fourrés de fromages variés à faire découvrir en les savourant. Ces cakes au fromage blanc salés sont parfaits pour l'apéritif !
Biscuits escargots au sucre caramélisé
Vous ne savez pas quoi faire avec une pâte brisée sucrée à l'ancienne ? Voilà de quoi improviser de délicieuses mignardises pour accompagner le café, avec cette recette express à la portée de tous. C'est facile et rapide à faire : pourquoi s'en priver ?
Pain d'épice de grand-mère : la recette facile
Voici une recette de pain d'épices traditionnel de grand-mère. Un vrai délice ultra moelleux (une tuerie !). Cette recette est facile à faire, mais digne des meilleurs pâtissiers. N'hésitez pas à tester.
Cuisse de lapin marinée au citron et miel
Voici une recette de cuisse de lapin moelleuse, marinée au citron et miel. C'est très simple à préparer car la cuisson se fait à la poêle (vous pouvez aussi tester des recettes en cocotte avec des sauces à la moutarde, par exemple, ce sera tout aussi fondant).
Poêlée de blé à la paysanne
Un délicieux plat principal à base de blé "Ebly" pour changer du traditionnel risotto, du blé cuit nature, du blé à la tomate ou du blé à la marocaine. Voici une recette facile à réaliser avec du blé, que vous pouvez aussi décliner avec du poulet ou des légumes.
Merveilles : la recette facile
Les merveilles de grand-mère, à l'ancienne, sont idéales pour accompagner café, thé ou chocolat chaud. Ces gourmandises traditionnelles, moelleuses ou croustillantes, selon votre cuisson, nous viennent tout droit du sud-ouest. Elles sont assez faciles et rapides à faire, alors testez !
Orangettes au chocolat noir et amandes : la recette facile
Le régal de mes petits enfants, ce sont ces orangettes confites au chocolat. Vous pouvez même décliner la recette avec du citron (pour des citronnettes, mais attention à l'acidité). Elles sont rapides à préparer et à petit prix, alors pourquoi s'en passer ?
Ravioles du Dauphiné
Découvrez la recette de Ravioles du Dauphiné. Ici, je vous propose une farce au fromage mais il existe de nombreuses variantes aux poireaux, à la crème, aux champignons, au saumon, aux courgettes... Vous pouvez même les faire cuire à la poêle pour des ravioles légèrement dorées.
Haddock poché au lait et lentilles au curry
Voici un plat simple et savoureux pour ceux qui se demandent comment manger le haddock autrement que fumé avec des pommes de terre. Cette recette gastronomique est vraiment originale !
Ailes de poulet confites
Tout simplement délicieux. Ces ailes de poulet en sauce sont cuites en cocotte dans une délicieuse marinade maison. De quoi changer de la cuisson à la poêle ou au four qui nous donnent de la viande croustillante. Ici, elle est ultra fondante et savoureuse !
Club sandwich poulet rôti, bacon, oeuf, tomates : la recette facile
J'adore sa forme triangulaire, tous ces étages qui offre une garniture complète (jambon, bacon, poulet, mais parfois, plus original, avec du saumon ou thon) et le plein de mayonnaise. Le club sandwich se déguste froid, en pique-nique ou en version mini pour l'apéro ! En plus c'est vraiment facile à faire !
Couscous authentique
Voici le couscous dans sa recette traditionnelle, mais simple et rapide à préparer. Chacun à sa véritable recette du couscous marocain, algérien, tunisien. Voici la mienne, mon couscous traditionnel aux légumes maison.
Couscous classique
Un classique aux saveurs orientales ! Voici la véritable de recette du couscous, ici à l'agneau et aux légumes, mais vous pouvez aussi y mettre du poulet ou des merguez et adapter votre recette pour un couscous tunisien ou marocain. Cette recette traditionnelle est néanmoins facile à préparer.
Profiteroles : la recette facile
Facile et délicieux. Dessert qui fait à tous les coups l'unanimité. Ces profiteroles au chocolat et à la glace vanille sont dignes des grands chefs et meilleurs pâtissiers !
Gâteau au fromage blanc (Gâteau)
Aussi bon que chez le pâtissier ! Découvrez cette recette de gâteau au fromage blanc moelleux et facile à réaliser. En plus, c'est très rapide à faire ! Ici, c'est à la vanille mais certains aiment l'aromatiser au citron ou y ajouter des pommes.
Gâteau nantais
Voici une recette de gâteau de famille aux amandes, légèrement parfumé au rhum et recouvert d'un fin glaçage. Ce gâteau nantais est facile à préparer et est parfait pour le goûter avec une tasse de thé earl grey.