Recettes avec de la pâte brisée : au robot, facile, sans beurre...
Que serait nos tartes et quiches sans leur pâte brisée ? Dans ce genre de recette, sa texture lisse et craquante joue un rôle essentiel. Voici nos recettes pour vous en délecter à chaque repas.
En cuisine, la pâte brisée sert de base aux tartes et quiches. Contrairement aux idées reçues, elle se réalise facilement à la maison avec un robot de cuisine ou à la main. Il existe de nombreuses déclinaisons comme celle sans beurre ou sans huile. Peu importe celle qui vous convient, avec de la pâte brisée, faites-vous plaisir côté sucré comme salé. Tarte à l'abricot et aux amandes, quiche au chèvre et aux lardons, tourte de pommes de terre aux oignons ou tartelettes de courgettes... le choix vous appartient !
Les recettes à la pâte brisée les plus populaires
Ci-dessous, vous trouverez non seulement de superbes recettes de pâtes brisées mais également de belles recettes avec de la pâte brisée. Grâce à cet éventail bien fourni, vous ne pouvez pas dire que vous manquez d'idées.
Les dernières recettes à la pâte brisée
Toutes les astuces pour cuisiner la pâte brisée
Quand on prépare une pâte brisée, il y a certains éléments que l'on aimerait savoir à l'avance, comme, éviter de se salir ou étaler facilement sa pâte sur son plan de travail. Et bien, c'est votre jour de chance, on vous explique tout dans nos astuces.