Blanc d'oeuf : les recettes ultra gourmandes pour en finir avec le gaspillage

Quel dessert ou recette salée préparer avec des blancs d'oeufs ? C'est sans doute une question que vous vous êtes déjà posée après avoir réalisé une recette ne nécessitant que les jaunes. Ne jetez pas vos blancs ! Les recettes à base de blancs d'oeufs sont simples et permettent de les recycler avec gourmandise : financier, gâteau aux blancs d'oeufs, mousse au chocolat légère, macaron, tuiles aux amandes, meringues, langues de chat... Retrouverez sur cette page nos meilleures recettes à base de blanc d'oeuf. Désormais, ils ne finiront plus à la poubelle ! Et encore moins dans l'évier, qu'ils risquent de boucher...

Astuces : Recettes au blanc d'oeuf

Recettes au blanc d'oeuf : Meilleures recettes

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Blanc d'œuf

Economique, polyvalent et sain, le blanc d'œuf est composé principalement d'eau et de protéines. Découvrez tous les secrets de ce véritable trésor nutritionnel.

65 recettes pour utiliser ses blancs d'oeufs

Que faire avec des blancs d'œufs ? Plutôt que de les jeter, préparez l'une de ces savoureuses recettes. Pavlovas, financiers, macarons, mousses ou îles flottantes... À vos œufs, prêts, cassez !