Blanc d'oeuf : les recettes ultra gourmandes pour en finir avec le gaspillage

Quel dessert ou recette salée préparer avec des blancs d'oeufs ? C'est sans doute une question que vous vous êtes déjà posée après avoir réalisé une recette ne nécessitant que les jaunes. Ne jetez pas vos blancs ! Les recettes à base de blancs d'oeufs sont simples et permettent de les recycler avec gourmandise : financier, gâteau aux blancs d'oeufs, mousse au chocolat légère, macaron, tuiles aux amandes, meringues, langues de chat... Retrouverez sur cette page nos meilleures recettes à base de blanc d'oeuf. Désormais, ils ne finiront plus à la poubelle ! Et encore moins dans l'évier, qu'ils risquent de boucher...

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50 recettes pour utiliser ses blancs d'oeufs

Il vous reste des blancs d'œufs et vous ne savez pas quoi en faire ? Plutôt que de les jeter, préparez l'une de ces savoureuses recettes. Pavlovas, financiers, macarons, mousses ou îles flottantes... A vos œufs, prêts, cassez !

48 recettes de financiers

Natures, chocolatés ou fruités, ces petits gâteaux font le régal des goûters et accompagnent à merveille thé ou café. Gourmands, les financiers séduiront petits et grands !

Que faire avec vos blancs d'oeufs ?

Vous venez de faire une crème anglaise avec des jaunes, mais vous ne savez pas quoi faire des blancs ? Ne les jetez pas ! Suivez nos conseils pour les recycler.

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