Tous les articles Cuisiner
Mai 2021
Robert De Niro met au défi 5 chefs de lui préparer le meilleur repas de sa vie !
Robert De Niro aura la chance de goûter un menu préparé exclusivement pour lui par 5 des meilleurs chefs du monde. Découvrez l'histoire incroyable qui se cache derrière ce dîner très attendu.
Le chef Mory Sacko sera en tournée avec son restaurant EDO
La jeune toque qui séduit la gastronomie française grâce à sa cuisine aux influences africaines et japonaises, plie les bagages de son restaurant éphémère EDO pour un passage à Lyon, Marseille et Londres.
Les pesto eggs : la nouvelle recette qui enflamme Tik Tok
Avis aux amateurs de brunch sain et gourmand : voici la recette des pesto eggs, un plat très simple à réaliser et à décliner à l'infini.
Philippe Etchebest bientôt à l'affiche... d'un concert !
Le chef Philippe Etchebest sera en concert en Dordogne cet été avec son groupe de rock Chef and the Gang. Découvrez tous les détails ci-dessous.
Burger King va ouvrir son 1er restaurant 100% végane
Du 7 au 11 juin prochain, Burger King ouvrira son premier restaurant végane à Cologne, en Allemagne. L'enseigne affiche clairement son engagement en faveur d'une restauration rapide végétale.
Lionel Giraud, l'exigence de la simplicité
Lionel Giroud délivre une cuisine authentique au sein de la Maison Saint Crescent - La Table. Grand défenseur de son terroir languedocien, le natif de Narbonne signe des recettes modernes et raffinées. Biographie.
Le fils de Will Smith ouvre un restaurant gratuit pour les sans-abri
Jaden, le fils de Will Smith, ouvrira prochainement un restaurant où les personnes les plus démunies pourront manger gratuitement. Découvrez comment cela est possible.
La Babka praliné (INCROYABLE) de Philippe Conticini x Jeffrey Cagnes
Quand la babka de Jeffrey Cagnes rencontre le praliné de Philippe Conticini, "Du Geste à l'Emotion" prend vie. Les deux chefs pâtissiers mettent en vente dans leurs boutiques respectives, à partir du samedi 22 mai 2021, une incroyable et gourmande babka praliné. Entretien exclusif avec eux pour en parler.
Et si on vous prescrivez des fruits et légumes sur ordonnance ?
Et si pour vous soigner, dorénavant, les médecins utilisaient des fruits et des légumes ? Cette nouvelle qui vous paraît étrange est peut-être sur le point d'aboutir aux États-Unis à cause des problèmes de santé cardiovasculaires de nombreux Américains.
Les aliments ultra-transformés composent 31% de notre assiette
Selon une étude publiée dans The European Journal of Nutrition, près d'un tiers de l'assiette des Français est composée d'aliments ultra-transformés. Découvrez en quoi cela est problématique.
11 boissons sans alcool à déguster cet été
C'est la nouvelle tendance des tables d'apéro. Les boissons sans alcool sont de plus en plus présentes dans les modes de consommation des Français. Voici un petit palmarès des plus savoureuses pour ne pas vous priver cet été.
Vous n'aurez besoin que de 2 ingrédients pour réaliser ces petits pains sans four !
Un pain préparé avec seulement 2 ingrédients, vous n'y croyez ? Voici pourtant la recette idéale pour vous dépanner rapidement et sans four !
Matthias Marc (Top Chef) ouvre Liquide son second restaurant
Le quart de finaliste Matthias Marc dévoile une bonne nouvelle à l'approche de la réouverture des terrasses. Dès le 25 mai prochain, son deuxième établissement gastronomique "Liquide" ouvrira ses portes.
Burger King contraint de lancer un nouveau burger veggie
Suite à un pari fou sur Twitter, la filiale française du fast-food Burger King doit lancer un sandwich veggie. En effet, ce dernier a promis aux internautes ledit burger si le joueur français Karim Benzema faisait son retour en équipe de France.
Pierre Hermé lance une collection d'entremets expédiables partout en France
Les entremets du chef pâtissier ne sont désomais plus réservés aux Franciliens. Pierre Hermé Paris lance, dès le 13 mai 2021, sa collection de pâtisseries Nomades, expédiables partout en France. La Maison s'est associée au Journal des Femmes Cuisine pour l'occasion. Entretien.
65 recettes avec des tomates cerises
Avec sa saveur douce et acidulée, la tomate cerise nous fait tous fondre... Rouge, jaune ou orangée, crue ou cuite, elle s'incorpore dans toutes nos préparations salées. Cuisinez-la !
28 brioches de nos régions
Kouglof alsacien, Gâche vendéenne, Pastis landais et même croissant titi parisien : au petit déjeuner ou au goûter, on fait le tour de France des brioches grâce aux recettes de nos becs sucrés.
44 recettes de desserts pour recevoir à la dernière minute
Des hôtes font irruption à l'improviste et vous n'avez pas de dessert sous la main ? Dénichez la pépite dans notre sélection de 44 idées à réaliser en quelques instants. Vos invités n'en feront qu'une bouchée !
40 délicieux desserts au citron
Avec sa dose démesurée d'acidité, le citron fouette en un zeste nos pâtisseries et desserts. Pressez-vous de mitonner l'agrume, en piochant dans notre sélection pour becs sucrés.
Voici la chanson sur laquelle Julien Doré adore cuisiner (et chalouper)
Julien Doré a fait une petite confession à ses abonnés et dévoilé sa musique préférée pour cuisiner... et se déhancher ! La preuve en images.
Louise et Pascaline : le duo féminin éliminé du Meilleur Pâtissier
Louise Frénéhard et Pascaline Camblong ont été éliminées du Meilleur Pâtissier : les professionnels après trois semaines de compétition. Découvrez l'histoire de ce duo à la tête de l'enseigne gourmande La Crème des Bordelaises depuis le début de l'année 2019.
Ici tout commence : où retrouver les recettes de la série de TF1 ?
Vous avez l'eau à la bouche en regardant la série "Ici tout commence" sur TF1 ? On vous explique comment trouver les recettes vues dans la série pour les reproduire à la maison.
Oeuf d'oie : comment le faire cuire et le cuisiner ?
Moins connu que l'oeuf de poule, l'oeuf d'oie n'est pas plus compliqué à cuisiner. Au plat, en omelette, à la coque ou encore mollet, découvrez comment le faire cuire et le cuisiner.
Céréales sans gluten : lesquelles choisir ?
Du petit déjeuner au dessert, les céréales sans gluten vous accompagnent toute la journée. Entre le riz, le chia ou encore le maïs bleu, découvrez quelles céréales sans gluten choisir.
Comment faire des yaourts sans yaourtière ?
Faire des yaourts sans yaourtière, c'est possible. Quelques ingrédients, un four ou une cocotte minute, un peu de patience et le tour est joué.
Comment bien cuisiner un ramen ?
Cette soupe de nouilles venue du Japon se compose d'un bouillon, de nouilles et d'une garniture. Au porc, au poulet, au poisson ou végétarien, il existe de nombreuses recettes de ramen. Découvrez les astuces pour bien cuisiner un ramen.
10 astuces pour réussir ses tempuras
Le tempura est un beignet originaire du Japon, plus croustillant , et surtout plus léger que les beignets classiques que nous connaissons. Alors pourquoi se priver ? Découvrez ci-dessous dix astuces pour réussir vos tempuras.
Comment faire et utiliser de la chapelure Panko ?
La chapelure panko, c'est l'ingrédient magique de la cuisine japonaise : une chapelure aérienne et délicieusement croustillante. Comment utiliser la chapelure panko, où en trouver, comment la remplacer ? Peut-on soi-même faire de la panko ? Découvrez les propriétés de ces flocons pas comme les autres.
Voici les 5 produits à consommer bio de préférence
Manger bio, c'est bien, mais le hic c'est souvent le prix ! Si vous souhaitez une alimentation plus saine sans pour autant vous ruiner, certains produits du quotidien sont à privilégier selon le médecin Michel Cymes .
40 recettes de plats uniques
Blanquette, paella, couscous... Toutes ces préparations ont en commun générosité et gourmandise ! Avec notre sélection, vous pourrez bientôt les mitonner.
34 recettes de carpaccios de poisson et ceviche
Le poisson cru détient son flot d'adeptes : en carpaccio ou mariné en ceviche, on vient le pimper de notes acidulées ou pimentées. Notre sélection truffée de saumon, truite, bar, daurade ou cabillaud ravira les estomacs !
40 desserts prêts en 30 minutes
Dans le rush mais envie de se mettre aux fourneaux quelques instants ? Cette sélection pour des desserts en moins de trente minutes est faite pour vous !
Nos cadeaux gourmands pour célébrer les mamans
Le 30 mai prochain, nous célébrons la fête des mères. C'est l'occasion parfaite de lui rappeler votre amour avec quelques cadeaux. Gâteau, thé, chocolat... on vous a concocté une liste gourmande pour gâter la star de la journée.
40 desserts au verre
En plus de son côté esthétique, avec les verrines, le champ des possibles est ouvert : fruit, crème, mousse... Découvrez vite notre sélection pour épater vos invités et les régaler.
50 desserts au fromage
Et si on alliait nos deux péchés mignons que sont le fromage et le dessert ? Avec cette sélection qui fleure bon l'allégresse et la gourmandise, on invite fromage blanc, mascarpone, camembert et gorgonzola dans la cuisine !
La fondatrice des restaurants Le Petit Cambodge et Le Cambodge a sorti un second livre
Vous avez adoré les nombreux plats et desserts des restaurants parisiens Le Petit Cambodge et Le Cambodge ? C'est maintenant à vous de jouer et les reproduire à la maison. Sa fondatrice vient de sortir "Saveurs du Cambodge", un livre de recettes haut en couleurs et en goût.
Biotybag®, le sac de conservation PARFAIT et sans plastique
On a enfin trouvé l'ustensile idéal pour conserver vos restes et autres aliments. Il s'agit de Biotybag®, imaginé par la start-up française Biotyfood®. En silicone naturel, on a testé et approuvé ces sacs de conservation. On vous dit tout.
Quel riz pour les sushis ?
Vous adorez la cuisine japonaise. Pourquoi ne pas vous mettre aux sushis ? Oui, mais quel type de riz choisir pour les sushis ? Pourquoi doit-il être collant ? Où acheter votre riz ? Suivez le guide, et vous pourrez façonner vos sushis… "sans sushi" !
Britney Spears dévoile la recette du "meilleur sandwich du monde"
Britney Spears vient de dévoiler la recette du meilleur sandwich au monde selon elle. Envie de le goûter ? Suivez le guide.
Antonio et Christian : le duo père et fils éliminé du Meilleur Pâtissier Les Professionnels
Christian et Antonio ont été éliminés du Meilleur Pâtissier : les professionnels après deux semaines de compétition. Découvrez l'histoire de ce duo père-fils à la fois jovial et touchant.
Cooking Blindly, le 1er livre de cuisine pensé pour les non-voyants
La marque Maggi de Nestlé a imaginé un livre de cuisine multisensoriel destiné aux personnes aveugles ou malvoyantes. Découvrez son contenu.
UberEats x Top Chef : comment commander le menu chez vous ?
TOP CHEF. UberEats propose à ses clients de commander la boîte Noire jusqu'au mois de juin. Découvrez comment commander le menu chez vous.
L'humoriste Hakim Jemili va ouvrir un "Super Dangereux Kebab"
C'est officiel, le "Super Dangereux Kebab" sera bientôt dans vos rues. L'humoriste Hakim Jemili va ouvrir ce fast-food afin de redorer le blason du célèbre sandwich turc.
23 recettes avec du pesto
Le pesto, qui n'en a pas un pot dans son placard ? Hormis dans les pâtes, il y a plusieurs façons de l'utiliser. Découvrez-le en images avec ces recettes.
Anne-Sophie Pic dénonce le manque de femmes cheffes dans Top Chef
Après quatorze semaines de compétition et une trentaine de chefs invités, la polémique sur le manque de femmes cheffes dans l'émission culinaire enfle. Anne-Sophie Pic, première femme cheffe conviée de la douzième saison de Top Chef répond au scandale de manière cinglante.
Les plus belles recettes du mois d'avril 2021
En avril, pour participer à notre jeu-concours, il fallait déposer vos meilleures recettes. Entrées, plats, desserts, découvrez les créations du mois qui ont remporté l'un des 6 lots de mymuesli.
Camille Delcroix donne (enfin) la date d'ouverture de son restaurant
Camille Delcroix vient d'officialiser l'ouverture de son tout premier restaurant. Le vainqueur de Top Chef 2018 a même dévoilé sa date d'ouverture.
Sur Twitter, une internaute propose des repas à 1 euro !
Concilier bons repas avec petit budget est pour de nombreux Français une nécessité. Marina Sba, une étudiante lilloise de 22 ans a créé à cet effet le compte Twitter "1 repas 1 euro" où elle partage ses méthodes pour concocter des repas maison à faible coût.
"Nolo" : la tendance des bières et vins sans alcool
Bières, vins... Ces boissons sont de plus en plus accompagnées de la mention "sans alcool". Désormais très populaires, les bières et vins "no alcohol low alcohol" s'inscrivent comme la nouvelle tendance à suivre.
52 recettes de classiques revisités
Réinventez vos plats traditionnels préférés grâce à notre sélection de recettes classiques revisités ! Osez la nouveauté !
Découvrez le pêché mignon très surprenant de Selena Gomez...
La chanteuse Selena Gomez a une façon bien à elle d'assaisonner son pop corn. Seriez-vous prêt à tester sa recette toute aussi originale qu'étrange ?
Ce célèbre chef a commencé la télé grâce à Cyril Lignac...
En 2010, Cyril Lignac a passé un coup de fil à l'un de ses amis pour qu'il participe avec lui à l'émission Top Chef. Depuis, ce grand chef est un incontournable des émissions de cuisine. Découvrez de qui il s'agit.
60 recettes aux graines et céréales
Quinoa, boulghour, épeautre, riz, maïs... En plus d'être riches en fibres et en vitamines, les graines et céréales sont savoureuses. La preuve avec notre sélection de recettes gourmandes et équilibrées !
57 recettes pour accompagner un rôti
Vous n'avez plus d'inspiration pour accompagner vos rôtis du dimanche ? Pas d'inquiétude, notre sélection des accompagnements les plus savoureux est là ! Gratins, légumes ou encore salades, il y en a pour tous les goûts.
76 recettes de woks et poêlées
Poissons, viandes, légumes... En matière de woks et de poêlées, il n'y a pas de règles, tout est permis ! Régalez-vous et évadez-vous grâce à nos meilleures recettes de woks et poêlées !
45 recettes de desserts chocolat-caramel
Quoi de plus gourmand que le duo chocolat-caramel ? Laissez-vous séduire par nos nombreuses déclinaisons de ce duo de choc : muffins, fondants, cookies, cakes, crèmes, pancakes... Il y en a pour tous les goûts !
David Gallienne (Top Chef 2020) sillonne les marchés normands avec son food truck
À défaut d'avoir une table au restaurant, désormais les restaurateurs viennent à vous. Dès le 4 mai, David Gallienne, grand gagnant de Top Chef 2020 s'aventurera dans un tour des marchés en Normandie accompagné son food truck.
Tous les livres des anciens candidats de Top Chef
Ils vous on fait saliver lors de leur passage dans Top Chef et vous souhaitez avoir leurs recettes dans votre assiette ? Parcourez les délices sucrées et salées des livres de cuisine des anciens candidats de Top Chef. Faites vous plaisir à table grâce à cette micro bibliothèque et devenez une vraie toque.