Lentille : les meilleures recettes, variées et étonnantes

La lentille est une légumineuse cuisinée dans des plats chauds ou froids. Qui n'a jamais goûté un délicieux petit salé, une soupe ou une salade de lentilles tout juste assaisonnée ? Rafraîchissante en saison estivale, la lentille se mue en un ingrédient fondant à l'arrivée de l'hiver, qui adore être agrémenté d'une touche de moutarde pour rajouter une pointe de piquant.

Recettes lentille : Meilleures recettes

20 recettes aux lentilles

En salades, veloutés, tartinades ou encore en lasagnes, les lentilles se déclinent au gré de vos envies. Été comme hiver, découvrez notre sélection de recettes savoureuses pour profiter de cette légumineuse !

35 recettes de poke bowl, buddha bowl et smoothie bowl

Poke bowl, buddha bowl et smoothie bowl envahissent nos assiettes, ou plutôt nos bols ! En entrée, plat, dessert ou au petit déjeuner, il y en a pour tous les goûts !

35 recettes de légumineuses

Lentilles, pois, pois cassés, fèves et haricots secs... Excellentes pour la santé et économiques, les légumineuses ont tout pour vous rendre heureux(ses). Sortez-les du placard et cuisinez-les en salades, soupes, curry, crème et même dans des recettes sucrées.

10 recettes pour accompagner du poisson

Avec quoi servir un poisson ? Gnocchi, brochettes de légumes et autres gratins accompagneront avec brio n'importe quel filet. Découvrez nos idées.

Toc Toque Chef ! Chez François Gagnaire, chef du restaurant Anicia

Après avoir côtoyé les étoiles, le chef François Gagnaire a quitté sa Haute-Loire natale pour s'installer dans la capitale et ouvrir Anicia, bistrot nature. Rencontre.

25 recettes avec de la coriandre

Très aromatique, quelques feuilles de coriandre suffisent à parfumer vos recettes. Découvrez comment la sublimer dans nos 25 savoureux plats.

Top 5 de vos plats français préférés

Blanquette de veau, boeuf bourguignon, cassoulet, choucroute et petit salé aux lentilles : parmi ces spécialités françaises, laquelle préférez-vous ? Réponse en recettes.

12 plats de cantine qui nous ont fait perdre l'appétit

Épinards, hachis parmentier, gratin de chou-fleur, endives au jambon : ces plats resteront à jamais ceux qu'on aimait détester et qui nous faisaient grimacer à l'heure du déjeuner. Retour vers le passé en 12 recettes : traumatisés de la cantine, s'abstenir.

Produits pour lentilles : peut-on leur faire confiance ?

Nettoyer ses lentilles ne serait pas sans risque selon le magazine 60 millions de consommateurs, qui dans son dossier de janvier a analysé 60 produits d'entretien. Seulement une marque sur huit a été jugé acceptable. Alors, comment nettoyer ses lentilles sans risque ? Faut-il s'inquiéter de cette enquête ? Le point avec Marie Malecaze, ophtalmologiste.

Recettes lentille : Nouveautés