Recettes à la cannelle : pommes au four, biscuits, roulés…
Les recettes à la cannelle n'ont plus à faire leurs preuves. En dessert sur une tarte aux pommes ou tatin, dans un vin chaud ou une sangria ou dans un gâteau mélangée dans du pain d'épice, la cannelle est ce petit détail qui fait tout. Trouvez sur cette page toutes les recettes salées ou sucrées à base de cannelle qui mettent tout le monde d'accord.
La cannelle, connue pour ses vertus stimulantes et antioxydantes, est souvent plébiscitée dans des recettes pour maigrir. On vous rassure, l'épice aux enivrantes effluves se glisse aussi dans de savoureuses et généreuses recettes salées et sucrées. Dans des plats mijotés comme le tajine, on utilise la cannelle en bâton pour la faire infuser avec l'ensemble du plat. Côté sucré, l'épice se glisse dans des pâtisseries et desserts à l'instar du gâteau à la cannelle suédois ou du pain d'épices. Comment utiliser la cannelle ? Quel ingrédient se marie avec la cannelle ? Dans quelques instants, ces questions trouveront des réponses.
Les meilleures recettes sucrées à la cannelle : desserts, goûter
La cannelle, avec son arôme envoûtant et sa saveur réconfortante, est l'ingrédient phare de nombreuses recettes sucrées d'automne. Que ce soit dans des gâteaux moelleux, des biscuits croustillants ou des desserts crémeux, elle apporte une touche chaleureuse et épicée à chaque bouchée. Découvrez notre sélection des meilleures recettes à la cannelle qui raviront vos papilles.
Les meilleures recettes salées à la cannelle
La cannelle, souvent associée aux desserts, se révèle également être un ingrédient surprenant dans les plats salés. Sa chaleur et son arôme distinctif ajoutent une profondeur unique aux recettes, qu'il s'agisse de tajines marocains, de viandes mijotées, de légumes rôtis ou de sauces délicates. Découvrez comment intégrer cette épice polyvalente dans vos repas.
Les meilleures recettes de boissons d'automne et d'hiver à la cannelle
La cannelle, avec son parfum envoûtant et ses propriétés réchauffantes, est l'ingrédient parfait pour sublimer vos boissons. Que ce soit dans un chocolat chaud réconfortant, un thé épicé ou un cocktail audacieux, elle apporte une touche d'originalité et de chaleur.
Les dernières recettes à la cannelle
Toutes les astuces pour cuisiner la cannelle
Généralement consommée dans des recettes automnales et réconfortantes, la cannelle s'associe à la perfection avec des fruits comme la pomme et la poire. Si vous projetez de réaliser une recette où la cannelle doit infuser ou mijoter, préférez-la en bâton. Vous obtiendrez des saveurs décuplées. Dans des recettes de gâteaux, vous pouvez opter pour de la cannelle en poudre, plus simple à utiliser..