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Octobre 2022
Sébastien Bras : sublimer l'Aubrac
Sébastien, fils de Michel Bras et chef reconnu par ses pairs, est à la tête du restaurant Le Suquet à Laguiole. Voici sa biographie.
En novembre, gagnez une machine à café Krups Evidence Eco-Design
En novembre, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter une machine à café Krups Evidence Eco-Design d'une valeur unitaire de 619,99 euros.
Cédric Grolet : pâtisseries en trompe-l'oeil et star des réseaux sociaux
Cédric Grolet est sans doute le pâtissier français le plus populaire sur les réseaux sociaux, avec ses vidéos léchées et ses pâtisseries en trompe-l'oeil. Voici sa biographie.
Planète Pâtissiers : tout sur le métier des stars de la pâtisserie
Lundi 26 septembre, Canal + dévoilait sa nouvelle émission, "Planète Pâtissiers". Une immersion dans la vie et l'intimité des nouveaux talents français de la pâtisserie.
Le combat des régions : la compétition culinaire de l'été
Des chefs, de la cuisine, une compétition entre les régions, voilà ce que promettait la nouvelle émission culinaire de l'été sur M6. Découvrez le concept, la date de diffusion et les présentateurs de ce programme gourmand.
L'Académie des Gâteaux de Cyril Lignac : l'émission sur M6
L'Académie des Gâteaux de Cyril Lignac, c'était la nouvelle émission phare du chef au printemps 2022. De quoi s'agit-il ? Voici tout ce que vous devez savoir.
Quel est le budget des Français pour le repas de Noël 2022 ?
Selon une récente étude, le budget moyen des Français pour le repas de Noël 2022 est en baisse. Pensez-vous dépenser autant que les sondés ? Réponse.
Fan de chocolat ? Ce podcast est fait pour vous !
La société coopérative Ethiquable sort son premier podcast entièrement dédié à l'univers du chocolat. Découvrez la thématique des différents épisodes.
Les 10 plats préférés, le classement des Français sur C8
Une nouvelle émission culinaire sur C8, appelée "Les 10 plats préférés, le classement des Français". On vous dit tout ce qu'il faut savoir du concept à la date de diffusion en passant par les présentateurs.
Justine a été éliminée du Meilleur Pâtissier 2022
Après huit belles semaines de compétition, Justine a été éliminée du Meilleur Pâtissier 2022. Découvrez son parcours et les raisons de son départ.
35 recettes pour utiliser son pain de mie
Lorsqu'il reste quelques tranches de pain de mie au fond du paquet, on ne sait pas toujours quoi en faire. Club-sandwiches, roulés, pain perdu, pudding... Vous êtes plutôt recettes classiques ou originales ?
Ces aliments bons à consommer même après la date
Certains aliments se sont laissés oublier dans le placard ou dans le réfrigérateur, et vous ne savez pas si vous pouvez encore les manger ? Voici un guide de conseils pour savoir quels aliments sont encore bons à consommer même après la date.
Comment faire des œufs brouillés ?
Avec ce lot de conseils dont ceux du chef Cyril Lignac, cuisinez d'onctueux œufs brouillés en un tour de mains. Ce plat rapide est parfait pour un délicieux brunch, un repas pour une personne ou un dîner sans inspiration !
Planche de beurre : recette de cette tendance pour l'apéro
C'est sur le réseau social TikTok que la planche de beurre ("butter board"), a été mise sous les feux des projecteurs il y a peu. En quoi consiste cette nouvelle tendance et comment en faire à la maison, on vous détaille tout dans une recette.
Les plus belles tenues du défilé du Salon du Chocolat 2022
Ce jeudi 27 octobre 2022 avait lieu le traditionnel défilé des tenues en chocolat lors de la soirée d'inauguration du Salon du Chocolat de Paris. Un événement durant lequel des personnalités publiques ont porté des créations chocolatées. Retour en images.
Quels vins pour cuisiner et déguster un bœuf bourguignon ?
Recette de tradition ancestrale, ce ragoût de bœuf mijoté au vin nécessite quelques règles. Quel vin utiliser pour sa cuisson ? Avec lequel le déguster ? Voici nos conseils.
Voici LE moyen de tremper vos frites dans une sauce
Êtes-vous, vous aussi, frustré.e de n'avoir qu'une goutte de ketchup lorsque vous trempez vos frites dans la sauce ? Heinz vous a entendu et a créé une petite révolution. On vous en dit plus.
On a suivi l'essayage des tenues du Salon du Chocolat 2022
À la veille du Salon du Chocolat 2022, les chocolatiers et stylistes organisent leurs derniers essayages avant le défilé de l'inauguration qui aura lieu ce jeudi 27 octobre. Découvrez les coulisses de ces tenues chocolatées.
88 recettes pour sublimer le poireau
Les recettes au poireau ? Elles nous bottent ! Bien au chaud sous la terre, ce légume touffu, qui parfois rebute les plus jeunes, nous régale pendant toute la saison hivernale. Dans des lasagnes fondantes , potages réconfortants ou encore donuts décadents ... Le poireau a cependant plus d'un tour dans sa botte.
50 recettes mettant à l'honneur le duo pistaches cacahuètes
Inconditionnelles des apéros entre amis, les pistaches et cacahuètes sont également délicieuses dans nos recettes salées comme sucrées. Découvrez notre sélection de recettes craquantes !
60 recettes pour cuisiner du porc avec brio
Au curry, en sauce, en version chinoise ou encore en filet mignon... Le porc se cuisine de mille et une façons. Que vous préfériez la rouelle ou le jambon, variez vos préparations !
Cyril Lignac et Gordon Ramsay ont un secret commun
Sur son compte Instagram, Cyril Lignac a publié une photo aux côtés de Gordon Ramsay. En légende, il y a ajouté un énigmatique "Nouveau projet". On vous en dit plus.
Laurent Mariotte, animateur cuisine populaire
Laurent Mariotte, animateur de Petits plats en équilibre sur TF1 et de l'émission Les Pieds dans le Plats sur Europe 1, est également un auteur de livres à succès. Voici sa biographie.
Alicia, la chauffeuse poids lourd éliminée du Meilleur Pâtissier 2022
La jeune chauffeuse de poids lourd Alicia a été éliminée du Meilleur Pâtissier le mercredi 19 octobre. (Re)découvrez son parcours.
La recette des lasagnes forestières de Cyril Lignac
Cyril Lignac nous partage une recette réconfortante parfaite pour la saison ! Le chef nous propose de préparer des lasagnes forestières en 40 minutes seulement, cuisson comprise.
10 astuces pour réduire sa consommation d'énergie en cuisine
Pour faire face à l'augmentation des prix de l'énergie, il existe quelques astuces pour réaliser des économies en cuisine. Suivez le guide !
La recette de pancakes spaghetti pour votre petit déjeuner
Avec le goût de délicieux pancakes et la forme de spaghettis, les pancakes spaghetti ont tout pour vous séduire. Facile à réaliser, cette nouvelle tendance apparue sur TikTok fait un carton ! Nous vous dévoilons la recette et l'astuce pour en faire chez vous.
La recette du pain perdu aux poires de Cyril Lignac
Cyril Lignac nous partage sa recette de pain perdu aux poires idéale pour les grasses matinées ! Découvrez ici les ingrédients nécessaires et les étapes à suivre.
Pénurie de riz : les variétés à tester sans plus attendre
Si la moutarde est de retour dans nos rayons, le riz risque lui de devenir une denrée rare. En conséquence, le prix du kilo va augmenter. Pourquoi et quelles seront les variétés non impactées ? On vous dit tout.
Comment faire un fond blanc de volaille ? Recettes de Philippe Etchebest !
Vous ne savez que faire de la carcasse de votre poulet ? Philippe Etchebest nous explique comment la cuisiner pour obtenir un délicieux fond blanc de volaille. Découvrez la recette ici !
La recette du saumon caramélisé au miso de Cyril Lignac
Cyril Lignac nous propose une recette originale aux influences asiatiques : du samon caramélisé au miso ! On vous détaille ici les ingrédients nécessaires et les étapes à suivre.
70 recettes de desserts à la poire
Vous la connaissez pochée, Belle-Hélène ou Bourdaloue : c'est la poire bien sûr ! Invitez-la dans vos préparations sucrées. Régal assuré...
Adrien Cachot et Matthias Marc ouvrent un restaurant ensemble, découvrez où
Adrien Cachot et Matthias Marc ouvriront prochainement un restaurant éphémère à Paris. Découvrez de quoi il s'agira exactement.
88 recettes pour cuisiner la carotte
En purée, dans un gâteau, entières ou en rondelles... Les carottes se cuisinent partout et sous toutes leurs formes. Découvrez notre sélection de recettes colorées pour vous régalez.
Tiny cakes : comment fait-on ces mini gâteaux ?
Ils sont cuisinés comme des gâteaux normaux et leur préparation filmée fait saliver, pourtant, les "tiny cakes" sont de minuscules gourmandises. Les vidéos font un carton sur les réseaux sociaux, on vous montre comment sont réalisés ces mini desserts.
Connaissez-vous la barbe de Saint-Jacques ? Recette de Cyril Lignac
Savez-vous que l'on peut cuisiner les barbes de Saint-Jacques ? Cyril Lignac nous propose d'en faire une délicieuse sauce pour accompagner les noix.
La recette du poulet basquaise de Cyril Lignac
Amenez un peu de soleil à votre table avec cette recette de poulet basquaise de Cyril Lignac ! Le chef nous partage même son secret pour réussir ce plat mijoté du premier coup.
Karel éliminé après 6 semaines du Meilleur Pâtissier
Après six semaines de compétition, Karel a été éliminé du Meilleur Pâtissier 2022. Découvrez son parcours et les raisons de son départ.
Najoua, candidate éliminée du Meilleur Pâtissier
Najoua, pourtant parmi les favorites du Meilleur Pâtissier, a été éliminée de la compétition. Découvrez son parcours.
C'est le cocktail tendance pour cet hiver (vous adorez sa version estivale)
C'est la nouvelle tendance de l'hiver 2022 : le spritz chaud. Cette boisson à base d'Aperol bien sûr, a troqué le prosecco par un autre alcool. Découvrez lequel, on vous glisse la recette.
Nos recettes de crumbles sucrés d'hiver
Pomme, poire, banane, ananas... Faites "crumbler" les fruits d'hiver et fondez pour ce dessert crousti-moelleux.
Nos plats du dimanche à partager en famille
Quand sonnent les 12 coups du repas dominical, revient la sempiternelle question du " que faire à manger ? ". Bourguignon, blanquette ou tomates farcies : grâce à notre sélection, ne vous posez plus la question.
Nos meilleures recettes au Cookeo
Découvrez des recettes Cookeo rapides et simples à réaliser. Faites le plein d'idées de repas préparés avec le robot culinaire de Moulinex.
Qu'est-ce que le New York Roll, la nouvelle tendance qui envahit les réseaux ?
Une nouvelle tendance culinaire envahit les réseaux sociaux ces dernières semaines : celle du New York Roll ! Mais de quoi s'agit-il exactement ?
Ces nouvelles sauces en édition limitée chez McDonald's vous diront sûrement quelque chose...
Les McNuggets ont de nouveaux partenaires. McDonald's a dévoilé le 4 octobre 2022 "Les sauces de la tentation". Trois nouveaux condiments disponibles en édition limitée jusqu'à début novembre.
Gaspillage alimentaire : solutions, recettes, astuces anti-gaspi
Le 16 octobre, c'est la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Un jour prétexte pour sensibiliser un large public à cette cause et surtout évoquer les solutions, idées, astuces, recettes pour réduire ses déchets alimentaires.
Pénurie de moutarde : où en est-on ?
Les pots de moutarde sont enfin de retour dans les rayons de nos supermarchés. Pour autant, la situation n'est pas revenue totalement à la normale. Quand cela arrivera-t-il ? Pourquoi cette pénurie ? Explications.
Les coquilles Saint-Jacques à la sauce curcuma de Cyril Lignac
Cyril Lignac met à l'honneur le curcuma ! Le chef nous propose de cuisiner cette épice autour d'un plat festif : des coquilles Saint Jacques à la sauce curcuma avec une purée de carottes légèrement sucrée.
102 recettes avec des fromages français
Camembert, Beaufort, Roquefort, Livarot, Comté, Saint-Albray, Brie... les fromages français n'ont pas fini de nous faire fondre. Et si plutôt que de les présenter sur un plateau, on les intégrait à nos recettes ? Découvrez notre sélection de plats qui fleure bon le fromage !
30 desserts au praliné
Des amandes, des noisettes et du sucre : il n'en faut pas plus pour réaliser un succulent praliné. On vous distille notre millésime, pour l'intégrer dans vos recettes sucrées !
81 recettes pour un apéritif dînatoire d'automne
L'automne est là ! Place aux couleurs flamboyantes, aux saveurs réconfortantes et à la gourmandise. Découvrez notre sélection de recettes idéales à savourer lors d'un apéritif dînatoire convivial d'automne.
Pourquoi Strasbourg interdit la tartiflette sur son marché de Noël ?
Tartiflette, raclette et pop corn seront bannis du marché de Noël de Strasbourg cette année. On vous explique pourquoi.
Et si vous aviez les mêmes casseroles qu'Eva Longoria
Elle est actrice, activiste et désormais créatrice d'ustensiles de cuisine. Mardi 4 octobre 2022, l'Américaine Eva Longoria a présenté sa gamme de casseroles et autres objets pour cuisiner.
La recette de poêlée d'épinards et cabillaud de Cyril Lignac
Vous ne savez pas comment cuisiner les épinards ? Cette recette au cabillaud de Cyril Lignac va vous inspirer ! Comptez une quarantaine de minutes pour la réaliser.
La recette des moules au curry de Cyril Lignac
Profitez de la saison des moules pour tester une nouvelle recette ! En effet, Cyril Lignac nous présente sa recette de moules au curry facile et rapide à faire. De quoi faire plaisir à vos papilles !
La recette du poulet rôti de Philippe Etchebest
Philippe Etchebest nous explique comment préparer des suprêmes de poulet au beurre d'estragon et au citron. Découvrez ici tous les ingrédients nécessaires à cette recette.
M&M's accueille un nouveau personnage haut en couleur et cela pour une raison bien précise
La célèbre marque de dragées colorées à la cacahuète trempée dans du chocolat a annoncé l'arrivée d'un nouveau personnage décalé. Elle s'appelle Violette et ce n'est pas un M&M's comme les autres !
Mercotte : famille, jeunesse, vrai nom, recettes
Célèbre comme jury du Meilleur Pâtissier, à 80 ans, Mercotte a encore l'énergie d'une jeune cuisinière ! De son passé de copilote à ses débuts dans les médias, découvrez le parcours de vie insolite de la plus célèbre des cuisinières amateures.
Les coquilles Saint-Jacques et purée de topinambour de Cyril Lignac
Cyril Lignac nous propose une recette aux saveurs festives : des coquilles Saint-Jacques et une purée de topinambour ! Facile et rapide à préparer, ce plat sera du meilleur effet sur votre table de dîner.
Comment cuisiner les endives ? Recettes de Cyril Lignac !
Sur RTL, Cyril Lignac nous présente trois recettes pour cuisiner les endives ! Que ce soit en salade, caramélisés ou au jambon, vous arriverez ainsi à faire aimer les chicons aux enfants !
Les aliments à ne jamais congeler (surtout si vous ne voulez pas être malade)
Congeler ses aliments est un bon réflexe anti-gaspillage. Mais tous les produits ne se congèlent pas. Pain, melon, huîtres, sauce... Voici la liste des aliments à ne jamais congeler.
La recette de la pâte à pizza de Philippe Etchebest
Vous avez toujours rêvé de faire une pizza maison ? Avec cette recette de Philippe Etchebest, c'est possible et facile !
La recette de boeuf aux oignons de Cyril Lignac
Direction la Chine avec cette recette de boeuf aux oignons de Cyril Lignac ! Ce plat facile à réaliser sera parfait pour changer des recettes habituelles au boeuf.
La recette de tarte d'automne de Cyril Lignac aux poires
C'est la saison des poires ! Une belle occasion pour en faire une délicieuse tarte à la crème d'amandes et aux poires façon Cyril Lignac. On vous partage ici tous les ingrédients nécessaires et les étapes à suivre.
Sébastien a quitté Le Meilleur Pâtissier 2022
L'amateur de bons vins Sébastien a été éliminé du Meilleur Pâtissier le 28 septembre, malgré un beau parcours. Voici sa biographie.
Tickets restaurant : où utiliser le plafond à 25 euros ?
Les détenteurs de titres restaurant peuvent se réjouir, le plafond quotidien d'utilisation de ces tickets est passé de 19 à 25 euros depuis le samedi 1er octobre 2022. Où peut-on utiliser ses tickets resto ? Réponses.
Le prix du pain augmente : ne l'achetez plus, fabriquez-le ! 5 recettes hyper faciles
Le prix du pain va continuer d'augmenter : entre plus 10 et 30% du prix de base. Pour faire des économies, voici une liste des 5 manières de faire du pain digne d'une boulangerie.
80 recettes de cheesecakes
Avec sa base biscuitée croquante et son onctueuse crème fromagère, ce grand classique américain est devenu une véritable star des desserts en France. Découvrez-le sous toutes ses saveurs.
90 recettes de soupes
Mille et une variantes, mille et une saveurs, mille et une couleurs... La soupe se décline à l'envi et l'infini. Qu'elle soit moulinée, en bouillon ou velouté,c'est un véritable concentré de vitamines. Alors pour vous réchauffer, faites le plein d'idées !
32 recettes au panais
À la poêle, à la vapeur ou au four, le panais se déguste de façon multiples. Cousin de la carotte, le panais révèle un goût subtil et légèrement sucré. Voici une sélection de recettes classiques et originales pour (re)découvrir ce légume.
Compote de pommes de Cyril Lignac : la recette d'automne hyper facile
Cyril Lignac nous explique comment faire une compote de pommes ! Il ne vous faudra que cinq ingrédients très basiques pour réaliser cette recette facile.
Comment faire des gaufres sans gaufrier : l'astuce ultime !
Qu'on les aime sucrées ou salées, les gaufres savent ravir tous les palais. Mais comment faire si le gaufrier manque à l'appel ?