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Juillet 2023
À cause de ce détail de préparation, votre café risque d'être moins bon
En omettant de faire ce geste tout simple, vous passez bien souvent à côté de votre café matinal. Voici l'erreur que l'on fait presque tous au moment de servir le café.
Hôtel Mahfouf : voici l'adresse du nouveau pop-up de Léna Situations
Les fans de Léna Mahfouf aka Léna Situations l'attendent avec impatience : le pop-up 2023 ouvre ses portes dans quelques jours. Et grâce au dernier vlog publié sur sa chaîne Youtube, on peut déjà vous révéler l'adresse de l'Hôtel Mahfouf.
Le pain que vous achetez en boulangerie a quelque chose en moins, on vous dit pourquoi
Depuis plus d'un an, la recette des pains vendus en boulangerie a été légèrement modifiée. Découvrez quel est ce changement et surtout pourquoi il est si important.
Desserts express : 76 recettes pour se régaler sans trop d'étapes de préparation
Parce qu'une envie de douceurs sucrées ça ne se refrène pas, on craque pour ces recettes de desserts express qui se préparent en un rien de temps ! Qu'attendez-vous pour passer derrière les fourneaux ?
Voici le produit que vous ne trouverez jamais dans le frigo de Jenifer
Quels sont les secrets de Jenifer pour garder la ligne à 40 ans ? Si la chanteuse se dit épicurienne, elle a toutefois banni un produit de son frigo. Voici lequel.
Ne jetez plus cet anneau ! Il peut s'avérer très pratique pour vos bouteilles d'huile ou de sirop
Si vous aussi, vous jetez l'anneau qui se trouve à l'intérieur du bouchon des bouteilles d'huile et de sirop, vous passez à côté d'une fonction utile ! On vous explique pourquoi vous ne devriez pas le jeter.
Apéro de dernière minute : 30 recettes faciles et rapides à faire
Des invités à l'improviste ? Piochez dans ces recettes faciles et rapides à faire pour un apéro de dernière minute, entre brochettes, tartinades et cakes.
Petits fours de l'entrée au dessert : 33 recettes parfaites
Sucrés ou salés, pour l'entrée ou le dessert, vous ne ferez qu'une bouchée de ces petits fours ! Par ici les recettes pour vous inspirer.
Vous n'en pouvez plus du bazar dans la cuisine lorsque vous passez aux founeaux ? Cette technique est magique
Vous en avez marre de vous éparpiller sur votre plan de travail lorsque vous cuisinez, vous avez besoin d'espace ? Cette technique va vous changer la vie !
Olives noires vs olives vertes : à part la couleur, quelles sont vraiment leurs différences ?
Vous aussi, vous vous demandez quelle est la différence entre une olive noire et une olive verte ? La réponse est pourtant évidente !
Quels sont les meilleurs restaurants de Paris pour manger pas cher ?
Budget serré ne veut pas dire mauvais restaurant ! On vous a dégoté dix adresses parisiennes (et deux bons plans en bonus) qui vont vous permettre de vous régaler sans vous ruiner.
Recettes de la flemme : 88 idées pour les paresseux
Vous n'aimez pas ou n'avez pas envie de cuisiner ? Trouvez votre bonheur parmi ces recettes pour paresseux, qu'elles soient sucrées ou salées.
Guy Savoy fête ses 70 ans : ce rituel que le chef tient à conserver chaque vendredi dans son restaurant
Guy Savoy fête ses 70 ans ce lundi 24 juillet. L'occasion de se pencher sur une tradition à laquelle le chef tient beaucoup chaque vendredi dans son restaurant.
Comment cuire une cuisse de canard ultra fondante ?
Savoureuses et festives, les cuisses de canard sont un vrai régal. Encore faut-il savoir bien les cuire. Suivez nos conseils.
Combien de temps se conserve un pot de pâte à tartiner entamé ?
Tout le monde raffole de la pâte à tartiner ! Mais savez-vous comment conserver un pot qui a été entamé ? Savez-vous combien de temps le garder ? Suivez nos conseils pour que cette préparation sucrée soit consommable le plus longtemps possible.
Cuisson du steak haché : comment bien la maîtriser ?
Frais ou surgelé, le steak haché fait le régal des enfants… et des plus grands ! Découvrez comment bien le cuire pour le garder moelleux et savoureux.
Quel est le point commun entre Napoléon et l'invention des boîtes de conserve ? Vous allez être étonné.e.s...
Contrairement à ce que l'on croit, l'invention des conserves n'est pas récente. On la doit notamment à Napoléon Ier, soit en 1795 !
Comment réchauffer sa pizza sans la ramollir ?
Découvrez nos conseils pour réchauffer vos restes de pizza en conservant une texture parfaite et un goût exquis. Impression de pizza tout juste livrée garantie !
Ce gâteau aux fraises sans cuisson est parfait pour une invitation surprise
Vous cherchez le dessert idéal pour régaler vos convives sans prise de tête ? Ne cherchez plus, on vous a déniché le gâteau sans cuisson parfait pour l'occasion.
Comment réussir la cuisson du lieu noir ?
Bon marché, sans arête et savoureux, le lieu noir a tout pour plaire ! Découvrez comment bien le cuire pour régaler vos convives.
Courgette farcie végétarienne : la recette que vous ne pouvez pas manquer cet été
Vous n'avez jamais testé une courgette farcie végétarienne ? Ne manquez pas cette recette si facile qui vous permettra de profiter de toutes les saveurs de l'été !
Cuisson du haddock : avec ou sans lait, comment faire ?
On le connaît surtout poché dans du lait mais le haddock peut se cuire de bien d'autres façons. Découvrez toutes nos astuces !
Comment bien cuire le cabillaud ? Toutes les techniques
Le cabillaud est l'un des poissons préférés des Français. Il faut dire que sa saveur subtile et sa chair délicate ont de quoi séduire. Sa cuisson demande toutes les attentions. Suivez le guide !
Quelle cuisson pour la saucisse de Montbéliard ?
Ultra gourmande, la saucisse de Montbéliard régale les amateurs ! Suivez nos conseils pour bien réussir sa cuisson.
Ce chef cuisine un ingrédient que vous n'auriez jamais pensé manger dans votre vie !
Dans son restaurant parisien, ce chef propose un plat à base d'un ingrédient insolite, que vous n'avez certainement jamais mangé dans votre vie... Découvrez lequel !
La salade de pastèque, melon et... mojito de Laurent Mariotte
Pour donner un coup de fouet à sa salade de fruits, Laurent Mariotte a trouvé la combine parfaite : il fait tremper les fruits dans un cocktail hyper rafraîchissant ! Découvrez sa recette.
Comment tailler des légumes en julienne ? Les conseils d'un chef
Parmi les différentes découpes en cuisine, la julienne est l'une des plus simples et élégantes. Voici quelques conseils pour couper vos légumes en julienne.
Le poulet estival de Juan Arbelaez
Au menu aujourd'hui : un beau poulet fermier et ses légumes du soleil. Une recette de Juan Arbelaez qui va vous faire saliver d'avance !
Gault & Millau : tout savoir sur le guide gastronomique
Comment fonctionne les notes du Gault & Millau ? Quels restaurants y sont répertoriés ? Voici tout ce que vous devez savoir sur le guide jaune.
Les plats à saucer : une tendance repérée chez cet ancien candidat de Top Chef
Cet ancien candidat de Top Chef, aujourd'hui propriétaire de son restaurant à Paris, a fait du plat à saucer l'une de ses signatures. Il nous dit tout sur cette idée de génie qui fait déplacer les foules dans son établissement !
Danny Khezzar : finaliste de Top Chef saison 14
Danny Khezzar a marqué la saison 14 de Top Chef par ses nombreuses victoires au sein de la brigade cachée. Voici la biographie du finaliste de 2023.
C'est l'anniversaire de Jean Imbert : le chef est Cancer et voici ce qui le prouve en cuisine
Jean Imbert fête son 42e anniversaire ce 18 juillet 2023. L'occasion de se demander si la personnalité du chef colle vraiment à son signe astrologique, celui du Cancer.
Voici l'ingrédient secret pour obtenir des brownies moelleux à tous les coups !
Préparer un brownie moelleux comme il faut, ce n'est pas si aisé. Mais avec cet ingrédient, vous serez sûr d'y parvenir à chaque fois !
Sur le départ pour les vacances ? Nos idées de recettes avec ces aliments qu'il vous reste à coup sûr dans le frigo
Jus de fruits, beurre, pain et légumes coupés envahissent votre frigo à quelques jours du départ en vacances ? Voici quelques idées pour ne rien gaspiller et profiter de ces produits à votre retour.
On a testé l'établissement original et accessible de cet ancien Top Chef
Ce candidat emblématique de la saison 13 de Top Chef, accueille les amateurs de cuisine raffinée dans son restaurant du 13ᵉ arrondissement de Paris. Un établissement accessible qui mérite le détour.
Podcast de Norbert Tarayre : le chef se met à nu
Vous aimeriez tout savoir de la vie de Norbert Tarayre ? Quelques mois avant sa prise de fonction au Prince de Galles, le chef se raconte dans un podcast en trois épisodes.
Cuire du poulpe frais ou congelé, en le gardant tendre
Issu de la famille des céphalopodes, le poulpe nous séduit par sa saveur délicate et parfumée. Suivez nos conseils pour le cuire à la perfection.
Norbert Tarayre : de la TV au Prince de Galles à Paris
Norbert Tarayre, que le grand public a connu grâce à l'émission Top Chef, est aujourd'hui à la tête des cuisines du Prince de Galles à Paris. Voici sa biographie.
Comment cuire le panais ?
Il fait partie de ces fameux "légumes oubliés" que l'on a plaisir à redécouvrir. Mais savez-vous comment bien le cuire ? Suivez nos conseils.
Comment savoir quand un melon est mûr ?
Face à l'étal du primeur ou du supermarché, comment bien choisir votre melon ? Trop mûr, pas assez... Qu'il soit jaune ou vert, voici comment bien choisir votre melon.
Salade de légumes cuits : la recette de François-Régis Gaudry
Voici la salade aux aubergines et tomates rôties préparée par le critique culinaire François-Régis Gaudry. Une salade des plus gourmandes, parfaite pour les soirées estivales !
Quelle cuisson pour des encornets (ou calamars) bien tendres ?
Egalement dénommé calamar, chipiron ou supion, l'encornet est un mollusque céphalopode au corps fuselé terminé par des tentacules. On aime sa chair un peu ferme et très savoureuse, surtout si elle est cuite dans les règles de l'art ! Suivez nos conseils.
Ces chefs et pâtissiers qui vous régalent dans les gares à travers la France
Eric Frechon, Christian Le Squer ou encore Yann Couvreur... Tous ces grands chefs et pâtissiers exportent leur savoir-faire dans les gares pour régaler les voyageurs. Voici où les retrouver.
Koh-Lanta burger : la recette signée Laurent Mariotte et Denis Brogniart
Laurent Mariotte se met en cuisine avec Denis Brogniart pour préparer un burger fermier hyper gourmand ! Découvrez la recette de leur délicieux "Koh-Lanta burger".
En surgelé ou en conserve, pour ces légumes, quel est le meilleur choix ?
Il est toujours très pratique de se tourner vers des légumes surgelés ou en conserves pour avoir un stock constant de bons aliments chez soi. Mais est-ce mieux de les acheter en surgelé ou en conserve ? Éléments de réponse.
Cuisson du sarrasin : tous ses secrets révélés
On le connaît surtout sous forme de farine, mais saviez-vous que l'on pouvait également consommer les graines de sarrasin ? Suivez nos conseils pour bien réussir leur cuisson.
Voici la raison pour laquelle on a parfois mal à la tête lorsqu'on mange une glace
Vous aussi vous avez mal à la tête après avoir croqué dans une glace ? On vous explique d'où vient ce phénomène.
Comment garder les aliments au frais sans glacière ? La technique à connaître
Pique-nique improvisé ou apéritif sur la plage et pas de glacière à disposition ? Voici une méthode imparable pour garder vos aliments au frais, même sans glacière !
Oubliez cette expression de politesse courante, sinon vous risquez de gravement vexer vos voisins de table
Vous pensiez faire preuve de savoir-vivre en souhaitant "bon appétit" à votre voisin de table ? Voilà qui risque de vous étonner. Voici pourquoi cette expression n'est pas si polie qu'elle en a l'air.
Comment faire un barbecue végétarien qui plaise à tous ?
Légumes grillés, salades, fruits rôtis, fromage fondu... Faites le plein d'idées pour concocter un barbecue végétarien qui plaise à tous vos invités.
Voici l'ingrédient que l'on aime tous pour remplacer vos fringales de bonbons selon 60 millions de consommateurs
Les bonbons sont votre péché mignon ? 60 millions de consommateurs vous conseille de le remplacer par cet ingrédient que nous aimons tous !
La sauce Big Mac se vend désormais en bouteille à McDonald's !
L'alerte est lancée : la sauce incontournable du sandwich le plus célèbre de McDonald's est enfin disponible en bouteille. Attention, il s'agit d'une édition très (très) limitée.
La bonne cuisson du chou romanesco suivant les techniques
A mi-chemin entre le chou-fleur et le brocolis, le romanesco nous séduit par sa jolie couleur verte, sa forme atypique et sa saveur délicate. Suivez nos conseils pour bien le cuire.
Café glacé maison : la recette simple et délicieuse de Mohamed Cheikh
Quand il fait chaud, oubliez le café qui brûle les lèvres, la boisson à tester sans tarder : le café glacé maison. Et quoi de mieux qu'un chef pour nous faire essayer cette recette.
Comment réussir la cuisson des escargots ?
Ils restent un plat emblématique de la gastronomie française. Mais savez-vous bien cuire les escargots ? On vous explique tout en détail !
A la boulangerie, comment reconnaître une baguette artisanale d'une industrielle ? Ces détails qui les trahissent
Grandes surfaces, fournils, boulangeries… Il n'est pas toujours évident de savoir si la baguette que vous y achetez est artisanale. Voici comment les identifier.
Comment bien conserver des cerises ?
Pour en garder pour l'hiver ou pour en profiter à souhait pendant l'été, découvrez comment bien conserver des cerises. En bocaux, au frigo ou au congélateur... Suivez le guide de conservation des cerises !
Comment bien cuire une côte de bœuf au barbecue ?
C'est un peu la star des barbecues. Comment bien faire cuire la côte de bœuf ? On vous donne les techniques pour savoir si votre viande est bien cuite sans connaître la température de son barbecue.
Comment cuire des moules ?
Une fois achetées, comment fait-on cuire les moules ? Faut-il les laver et les trier ? Découvrez tout ce qu'il faut savoir pour une cuisson de vos moules parfaites et sans mauvaises surprises.
Le prix de la sauce sriracha explose pour une raison surprenante
La sauce sriracha, utilisée dans de nombreuses recettes épicées a vu son prix bondir ces dernières semaines. Et cette fois-ci, la faute n'est pas à l'inflation. Voici la raison.
Recettes et vacances : 30 idées parfaites quand on n'est pas chez soi
Les cuistos aussi ont le droit à leurs vacances ! Découvrez notre sélection de recettes rapides, faciles et gourmandes à préparer quand on est loin de la maison.
Quels aliments emporter en vacances ?
Pour ne rien manquer pendant vos vacances, notre astuce : apporter quelques aliments de base qui manquent souvent dans les cuisines de nos locations. Et pour ne pas vous prendre la tête, voici la liste de ces aliments !
Quels ustensiles de cuisine apporter en vacances ? Notre liste d'indispensables
Si votre budget n'est pas extensible, vous allez devoir cuisiner, même en vacances. Focus sur les ustensiles indispensables à apporter dans vos bagages cet été !
Quel repas manger lors d'un long trajet de vacances ?
Vous voilà parti pour un long trajet mais vous ne savez pas quoi manger ? Casse-croûte, sandwich, fruits, crudités... Voici nos suggestions pour préparer un lunch parfait pour votre périple de vacances.
Podcasts culinaires : 18 émissions pour régaler vos oreilles
Le matin en se préparant, en cuisinant, en voiture ou pendant une séance de sport, il existe bien des moments pour écouter un podcast. Nous vous avons sélectionné 18 podcasts culinaires qui vont vous mettre l'eau à la bouche. Recettes originales, récits intimistes et conversations palpitantes seront aux rendez-vous.
Les côtelettes d'agneau à la plancha de Laurent Mariotte
Laurent Mariotte vous livre tous ses secrets pour préparer les côtelettes d'agneau à la plancha. Une recette toute simple, parfaite pour se régaler sans effort cet été !
Lilian Douchet, le Top Chef à la cuisine raffinée
Candidat emblématique de la saison 13 de Top Chef, Lilian Douchet est aujourd'hui à la tête de deux restaurants à son image : élégants et accueillants. Découvrez la biographie de ce chef.
La recette tendance du jour : la talbina, mais qu'est-ce que c'est ?
Connaissez-vous la talbina, une idée saine et très simple à préparer pour le petit-déjeuner ? On vous dit tout sur cette recette du Moyen-Orient devenue complètement virale !
Non, contrairement aux rumeurs, cette marque ne va pas disparaître en France ?
Il y a quelques jours, on pensait que cette marque spécialiste des ustensiles de cuisine en verre allait disparaître. Et pourtant, c'est faux. Précisions.
Toutes les images du banquet gaulois au Parc Astérix
Le Parc Astérix relance son traditionnel banquet gaulois pour l'été 2023. Buffets, tables, animations : immersion en images.
Cuisson du topinambour : comment cuire ce petit légume-racine ?
Un temps délaissés, les topinambours font partie de ces "légumes anciens" qui reviennent en force sur nos tables. Suivez nos astuces pour bien les cuisiner.
Banquet gaulois du Parc Astérix : menu 2023, prix, jusqu'à quand ?
Le banquet gaulois du Parc Astérix est de retour cet été. A partir du 14 juillet 2023, les visiteurs peuvent terminer leurs journées en beauté avec un dîner festif en compagnie des personnages phares de la BD.
Vous allez adorer cuire votre saumon de cette façon au barbecue
Votre saumon colle à la grille du barbecue ? On a trouvé LA solution efficace pour éviter cela. Découvrez comment cuire le saumon au barbecue à la perfection !
Quel vin servir avec un magret de canard ?
À point ou rosé, simplement grillé ou accompagné d'une sauce au miel, le magret de canard est un morceau de viande goûteux, à la fois croustillant et moelleux. Suivez le guide pour savoir quel vin servir avec le magret de canard.
Quel vin servir avec un gigot d'agneau ?
Le gigot d'agneau est un grand classique de la cuisine française. Cuit au four ou au barbecue, il illustre parfaitement la convivialité d'un repas en famille. Mais avec quel vin servir un gigot d'agneau ? Suivez le guide !
Quel vin pour accompagner des huîtres ?
Ce coquillage de choix, mis à l'honneur lors des fêtes de fin d'année, mérite d'être sublimé avec le bon vin. Suivez le guide pour savoir quel est le meilleur vin à servir avec les huîtres.
Cuiseur à riz Lidl : facile d'emploi et cuisson sans débordement
Cet appareil est idéal pour les grands consommateurs de riz. Il vous obtient un riz ni trop sec, ni trop collant, tout en préservant les nutriments de la céréale.
Comment refroidir une bouteille de vin rapidement ?
Vos amis débarquent à l'improviste, mais vous n'avez pas mis de bouteilles de vin au frais ? Pas de panique, voici les meilleures astuces à connaître pour refroidir son vin rapidement !
Cuisson basse température : le tableau pour réussir la cuisson lente
Très tendance, la cuisson basse température comporte bien des avantages. Vous voulez en savoir plus ? Suivez le guide !
Tarte aux abricots de Julien Duboué : son secret pour la rendre hyper gourmande
Le chef Julien Duboué vous confie le secret de son irrésistible tarte aux abricots. Découvrez sa recette et l'ingrédient qui fait toute la différence !
Quel vin servir avec des moules ?
Moules marinières, à la crème ou au curry, quel vin boire avec les moules ? Vin blanc sec ou vin effervescent, découvrez nos conseils pour savoir quel vin servir avec des moules.
Fini la cuisson à l'huile avec la friteuse à air chaud de Lidl !
Vous êtes un gourmand en quête de repas plus sains, faible en huile et matière grasse ? La friteuse à air chaud de chez Lidl devrait vous plaire.
Le multicuiseur de Lidl, l'appareil tout-en-un pour vos recettes
Doté de nombreuses fonctions de cuisson, le multicuiseur de Lidl vous facilite la vie pour préparer une grande variété de recettes gourmandes.
Comment cuire la langue de bœuf ? A la cocotte, au court-bouillon...
Economique, savoureuse et fondante, la langue de bœuf est un plat traditionnel qui régale les amateurs. Encore faut-il savoir bien la cuire. On vous explique comment procéder.
Voici le dessert le plus simple du monde à faire l'été
Vous cherchiez le dessert le plus simple du monde à préparer ? Ne cherchez plus, on l'a dégoté pour vous. Voici la recette pour se régaler sans effort tout l'été !
Cette technique va révolutionner vos tartes à la tomate
Avec cette astuce de chef, votre tarte à la tomate va passer de bonne à absolument irrésistible ! Découvrez la recette et l'ingrédient qui fait toute la différence.
Salade de pâtes et petits pois de Norbert Tarayre
Vous cherchez une salade de pâtes rapide et rafraîchissante pour l'été ? Norbert Tarayre a exactement ce qu'il vous faut ! Voici sa recette de salade de pâtes, petits pois et burrata.
31 recettes pour sublimer les morilles
Très appréciées pour leur petit goût boisé, les morilles s'invitent dans nos assiettes. Découvrez vite notre sélection de recettes savoureuses.
30 recettes quand on rentre tard à la maison
Vous n'êtes pas en avance chez vous ce soir ? Optez pour un plat rapide, léger ou bien les deux avec des idées de recettes quand on rentre tard.
Les travers de porc caramélisés de Philippe Etchebest
Le chef Philippe Etchebest vous confie tous ses secrets pour réussir les travers de porc à la perfection, confits et caramélisés à souhait. Découvrez sa recette !
3 bonnes raisons de mettre du... sel dans votre café
Mettre une pincée de sel dans son café pourrait bien être la nouvelle tendance ! Alors, idée saugrenue ou véritable astuce ? Voici pourquoi vous devriez essayer le sel dans votre café.
Quel vin se marie avec le poisson ?
Avec le poisson, le vin blanc fait l'unanimité. Pourtant, certains rouges peuvent tout à fait s'entendre avec le poisson ! Suivez le guide pour savoir quel vin se marie avec le poisson.
Quel vin boire avec un plat épicé ?
Curry, piment ou épices douces, les plats épicés ne sont pas toujours évidents à accorder avec le vin. Découvrez nos conseils pour savoir quel vin servir avec vos plats épicés.
Préparez plus vites vos soupes avec le blender chauffant de Lidl
Délectez-vous de soupes, veloutés ou compotes concoctées en un rien de temps grâce au blender chauffant de Lidl. Prix, mode d'emploi, dates de vente...
Comment réussir et donc ne pas rater ses œufs pochés ?
Pour former un œuf poché comme il se doit, quelques techniques sont à connaître ! Avec du vinaigre, une louche, un moule à muffin, temps de cuisson exact... Voici ce qu'il faut savoir !
Cuisson de la courge spaghetti : au four, à la vapeur, au micro-ondes...
Issue de la grande famille des cucurbitacées, la courge spaghetti peut se cuire et se déguster de multiples façons. Suivez le guide !
Sauce au basilic est bien plus healthy que le pesto !
Le pesto, c'est bon, certes, mais gras. Et à force, cela peut devenir écœurant. Le chef Xavier Pincemin vous propose une sauce au basilic beaucoup plus légère ! Découvrez sa recette.
Vous avez besoin de glaçons express ? Voici pourquoi vous ne devriez pas utiliser d'eau froide !
Des amis qui débarquent à l'improviste et pas de glaçons dans votre congélateur ? Si vous cherchez à faire des glaçons très rapidement, vous ne devriez pas utiliser de l'eau froide. On vous explique.
Comment bien conserver une bouteille de vin ?
Comment conserver le vin ? Debout ou couchée, dans la cave ou le frigo… Voici les méthodes à adopter pour bien conserver votre bouteille de vin, qu'elle soit ouverte ou fermée.
Comment faire son propre vinaigre de vin ?
Une envie irrésistible d'assaisonner votre préparation, mais pas de vinaigre à disposition ? Retroussez-vous les manches, voici comment faire un bon vinaigre de vin maison. L'essayer, c'est l'adopter.
Appareil de mis sous vide Lidl : conservez durablement vos aliments
Pour conserver vos aliments durablement et en toute simplicité, la machine sous vide de Lidl est très pratique. Découvrez toutes ses caractéristiques !
Crêpière Lidl : ce qu'il faut pour bien cuire les crêpes
Avec la crêpière Silvercrest de Lidl, disposez d'un outil pour cuire parfaitement vos crêpes sans y laisser toutes vos économies.
Le ceviche de dorade royale de Cyril Lignac
Le chef Cyril Lignac nous explique étape par étape comment réaliser un ceviche de dorade royale. Vos invités vont être bouches bées par cette recette !
La salade de courgettes et haricots coco de Laurent Mariotte
Voilà une salade originale, qui ne manquera pas d'épater vos convives ! Découvrez la recette de salade de courgettes et haricots coco de Laurent Mariotte.
Les olives frites de Diego Alary
Mieux que les olives... Vous connaissez les olives frites ? Le chef Diego Alary vous dévoile sa recette ultra-croustillante, parfaite pour une soirée tapas !
Gourmandises estivales : 30 recettes pour se régaler cet été
C'est l'été, l'atmosphère est aux vacances, la tête à la plage et l'appel de la gourmandise se fait de plus en plus insistant. Découvrez vite nos recettes estivales.
Comment faire pour qu'un barbecue prenne ?
Préparation, matériel, allumage, avec ou sans allume-feu... Voici nos conseils pour qu'un barbecue prenne bien, en toute sécurité.
Comment bien couper du foie gras ?
Mets d'exception s'il en est, le foie gras fait toujours sensation à table. Encore faut-il bien savoir le couper ! Suivez nos conseils.
Quel miel utiliser pour faire un pain d'épices ?
Le pain d'épices est un gâteau aux épices et au miel que l'on déguste en période de fêtes. Quel miel choisir pour faire un pain d'épices ? Découvrez comment bien sélectionner cet ingrédient indispensable.
8 règles pour réussir ses sablés de Noël
Ils sont incontournables au moment des fêtes, à déguster au coin du feu ! On vous donne toutes nos astuces pour bien réussir les sablés de Noël.
Comment réussir la cuisson du riz complet ? Toutes les techniques
Savoureux et bourré de vertus nutritionnelles, le riz complet a tout pour plaire. Mais encore faut-il savoir bien le cuire. On vous explique toutes les techniques en détail !
Les produits food incontournables à tester cet été
Pour célébrer les vacances d'été comme il se doit, craquez pour ces nouveautés gourmandes qui viendront mettre du changement dans vos repas ! Sucré, salé, en apéro, en dessert... Dans notre sélection, il y a de quoi se régaler !
Quel vin boire avec une blanquette de veau ?
Ce plat mijoté à base de veau s'accorde à la fois avec le vin blanc et le vin rouge. Mais encore faut-il savoir bien le choisir ! Suivez le guide pour savoir quel vin boire avec une blanquette de veau.
Quel vin boire avec une choucroute ?
Avec ce plat traditionnel alsacien, un vin blanc s'impose. Mais lequel choisir ? Suivez le guide pour savoir quel vin boire avec une choucroute.
Fromage, pain... Découvrez la trancheuse très précise de Lidl
Si vous êtes un adepte des plats bien présentés, la trancheuse de Lidl vous sera d'une grande utilité. Découpez des tranches régulières de pains, charcuteries, fromages et légumes sans efforts.
Cuiseur à vapeur Lidl : l'appareil à petit prix pour cuisiner healthy
Vous êtes un adepte des cuissons à la vapeur ? Le cuiseur vapeur de Lidl va vous plaire. Cet appareil vous permet de cuire une grande variété d'aliments à la vapeur en toute simplicité.
Comment conserver les huîtres ?
Légère, iodée et délicate, l'huître est la star des réveillons et des repas de fête ! Mais savez-vous comment bien les conserver ? Suivez nos conseils.
Qui sera autorisé ou non à boire de l'alcool dans les stades lors des JO 2024 ?
Que pourra-t-on boire lors des Jeux olympiques 2024 ? Voici à quoi vous devez vous attendre si vous avez la chance d'assister aux prochains Jeux olympiques de Paris 2024.
Pourquoi vous devez aller à la Cité du Chocolat Valrhona
Le temps d'une journée, la rédaction s'est rendue au royaume pédagogique et gourmand du cacao : la Cité du Chocolat Valrhona. En quoi consiste la visite ? Quels chocolats goûter en particulier ? On vous dit tout.
Comment cuire la saucisse de Morteau ? Temps et techniques
Généreuse et gourmande, la saucisse de Morteau est irrésistible. Mais savez-vous comment bien la cuire ? Au four, à l'eau, en cocotte, on vous dit tout !
Louis Vuitton confie les clés de son restaurant tropézien à Arnaud Donckele et Maxime Frédéric
Depuis le 1er juillet 2023, les vacanciers de Saint-Tropez peuvent découvrir la cuisine du chef triplement étoilé Arnaud Donckele et de son pâtissier Maxime Frédéric, au restaurant éphémère de Louis Vuitton.
Quelle est la différence entre un vin bio et un vin nature ?
Est-ce que les vins bio contiennent des sulfites ? Est-ce qu'un vin nature est bio ? Les notions "vin bio" et "vin nature" peuvent parfois se confondre. Éclairage sur la différence entre un vin bio et un vin nature.
Qu'est-ce que le vin jaune ?
Connu pour son bouquet aromatique puissant de noix, de curry et de fruits secs, le vin jaune est une spécialité du Jura qui ne laisse pas indifférent. Mais au fait, c'est quoi le vin jaune ? Explications.
80 recettes au reblochon
Ce fromage au lait cru sublime toutes vos recettes ! En version sucrée ou salée, découvrez comment bien cuisiner le reblochon et vous régaler à la maison.
Comment cuire un jarret de porc facilement ?
Vous aimez le jarret de porc mais ne vous ne savez pas très bien comment procéder pour le faire cuire ? Suivez nos conseils.
Les meilleurs restaurants pour voir le feu d'artifice du 14 juillet
Vous avez prévu d'être à Paris lors de la fête nationale ? Voici les 20 meilleurs restaurants pour assister au feu d'artifice du 14 juillet aux premières loges.
Le gaspacho au melon de Laurent Mariotte
Pour changer du traditionnel gaspacho aux tomates, Laurent Mariotte vous propose une version au melon hyper rafraîchissante, parfaite pour affronter les grosses chaleurs !
Les rillettes de sardines de François-Régis Gaudry
Et si on se préparait des rillettes de sardines maison ? Il ne faut pas plus de 5 minutes pour réaliser les rillettes parfaites pour l'apéro ! Découvrez la recette de François-Régis Gaudry.
La sauce barbecue maison de Xavier Pincemin
Une sauce barbecue maison, ça vous dit ? Voici comment réaliser cette sauce classique vous-même super facilement ! Découvrez la recette du chef Xavier Pincemin.
30 recettes pour un casse-croûte rapide et gourmand
Un petit creux ? Préparez-vous un encas avec nos recettes de casse-croûte rapides et gourmands : wraps, sandwichs, bagels, bruschettas... Vous aurez du choix !
La tarte croustillante aux légumes de Cyril Lignac
Au menu aujourd'hui : tarte aux légumes de Cyril Lignac. Vous allez craquer pour cette recette estivale et croustillante !
Qu'est-ce qu'un vin en biodynamie ?
La biodynamie est une méthode de culture qui considère le vignoble comme un organisme vivant relié à la terre, à l'air et aux autres planètes. Mais concrètement, qu'est-ce qu'un vin en biodynamie ?
Quel vin choisir pour l'après dîner ?
On oublie souvent de parler de ce qu'il est conseillé de boire après le repas. Mais quel vin choisir pour l'après dîner ? On vous guide.
Voici le restaurant qui fait le moins de gaspillage alimentaire de France
Selon un audit réalisé par le label Ecotable, ce restaurant serait celui qui gaspille le moins de nourriture en France. Découvrez l'identité de cet établissement et de sa cheffe, à prendre pour exemple.
Cuisson du chou rouge : les trucs pour qu'il soit bon et digeste
Le plus souvent consommé cru, en salade, le chou rouge se consomme également cuit. On vous donne toutes nos astuces pour le cuire à la perfection.
Avec ces aliments, pas de restriction à avoir ! Ils sont bons et sans incidence sur la silhouette
Voici huit aliments à consommer sans modération. Vous pouvez les manger jusqu'à satiété du matin au soir, et ce, sans avoir à culpabiliser pour un sou !
Quel vin boire avec un couscous ?
Qu'on l'aime à la viande, aux légumes ou au poisson, le couscous régale toute la famille. Comment faire pour bien choisir la boisson qui l'accompagnera : le vin ?
Quel vin servir avec du saumon fumé ?
Mets de fête par excellence, le saumon fumé est un produit d'exception qui mérite un vin à sa hauteur. Découvrez quel vin servir pour sublimer le saumon fumé !
Comment cuire une aile de raie ? Ce n'est pas si compliqué !
Avec sa saveur subtile et sa chair tendre et délicate, la raie est un poisson qui gagne à être connu ! Suivez nos conseils et astuces pour réussir sa cuisson.
Le tiramisu minute de Carolina Gelen
Un tiramisu rien que pour vous, prêt en 10 minutes seulement, ça vous tente ? Voici la recette super facile de ce dessert 100 % plaisir que vous méritez amplement (oui, vraiment).
Le bar en croûte de Cyril Lignac
En manque d'inspiration pour votre prochain repas ? Cette recette de Cyril Lignac risque de vous plaire ! Au menu : bar en croûte de sel et sa vierge de légumes.
Quel vin choisir pour accompagner des pâtes ?
Pour donner du pep's à votre repas à base de pâtes, servez-le avec du vin ! Pour accompagner une recette au pesto, à la carbonara ou à la bolognaise, on vous détaille comment s'y prendre.
Cuire des côtes de veau : à la poêle, au barbecue, au four...
Tout en finesse et en délicatesse, la côte de veau est un vrai délice. Attention toutefois à ne pas la brusquer à la cuisson pour qu'elle garde toute sa tendreté. Suivez nos conseils !
29 recettes faciles à manger sur le canapé
Ça coule, ça glisse... Il vous faut des plats adaptés pour vous régaler devant un bon film. On a ce qu'il faut avec ces recettes faciles à manger sur le canapé.
Voici combien de temps préchauffer votre barbecue pour réussir la cuisson d'une viande
Comme pour la cuisson au four, le préchauffage est une étape essentielle au barbecue : sans elle, vous risquez de passer à côté de la cuisson de votre viande ! Explications.
Les tomates farcies rapides de Philippe Etchebest
Le chef Philippe Etchebest vous explique comment réussir de belles tomates farcies en à peine 30 minutes. Une recette facile, mais pas moins gourmande pour autant !
En juillet, gagnez des billets pour la Cité du Chocolat et des gourmandises Valrhona
Ce mois-ci, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter l'un des six lots contenant quatre billets pour la Cité du Chocolat et des gourmandises Valrhona.
Ne jetez plus les feuilles de fraises ! Ce que vous pouvez en faire est vraiment délicieux
Ne jetez plus les tiges et les feuilles des fraises ! Elles regorgent de possibilités en cuisine très faciles à mettre en place. Voici comment faire.